A Briquette csapata július 31-én a mediterrán konyha jellegzetességeit gondolja újra, tervük szerint a menü változatos és temperamentumos elemei néhány órára megidézik majd Dél-Európa hangulatát.
Menü:
- Welcome:
- Padron paprika & füstölt maldon só
- Serrano sonka & sárgadinnye
- Előétel:
- Fokhagymás-chilis garnéla-friss pirított baguette
- Húsok:
- BBQ marhaszegyes lasagne egyenesen a kemencéből
- Faszénen sült csevapcsicsa
- Halak:
- Branzino filé (tengeri süllő) provanszi módra
- Polip
- Paella:
- Tenger gyümölcsei
- BBQ csirkés & kolbászos
- Köretek:
- Padlizsán saláta
- Grill zöldség
- Házi ajvár
- Zöldfűszeres kockaburgonya
- Desszert:
- Pohárkrém
