A Borganika és a Nar Gourmet közös vacsoráján visszarepülhetünk az időben, hogy megkóstoljuk az Oszmán Birodalom szultánjainak kedvenc ételeit, melyekhez a legjobban passzoló borokat kínálják majd december 11-én.

Menü:


  • Hello pezsgő: Fidora Prosecco Frizzante DOC

  • Tutmaç çorbası (Joghurtos lencseleves török tésztával, mentás olvasztott vajjal)

  • Oszmán hummus (fahéjas csicseriborsó krém fenyőmaggal és mazsolával)
    Dobosi bio Balatonbor Olaszrizling 2017

  • Lor mahlutu (oszmán sajtkrém paradicsommal, újhagymával, rozmaringgal és pirospaprikával)
    Meinklang Prosa - Pinot Noir gyöngyözőbor 2017

  • İslim kebabı (padlizsánszeletekbe csomagolt darálthúsgombóc paradicsomszószban megsütve)
    Maurer Kadarka 2017

  • Mutancana (bárányos ragu szárított fügével, sárgabarackkal, szilvával, mandulával, mazsolával, fahéjjal, szumákkal)
    Hanyik Szamorodni 2017

  • Ayva tatlısı (szegfűszeges, fahéjas birsalmakompót török tejszínnel)
    Szarka Dénes Tokaji Késői Cuvée 2016