Folytatva az utóbbi évek tendenciáját, a VII. kerületi Csányi utcában található Gólem Központ is egy olyan hely, ahol nemcsak ételt és italt, de kultúrát is kínálnak. A zegzugos épületben színházi előadások, felolvasóestek, vetítések, kiállítások, beszélgetések, koncertek formájában igyekeznek közelebb hozni az emberekhez a zsidó kultúrát. A részben izraeli, részben amerikai darabok mellett saját fejlesztésű előadásaik is vannak. A cél az, hogy a zsidó emberek életét őszintén és hitelesen mutassák be, amibe bőven belefér az, hogy lehetnek kritikusak is

A hely elsősorban színház, azonban gasztronómia szempontjából sem elhanyagolható, hiszen állagra és ízre is tökéletes babkát, vagyis foszlós jeruzsálemi kalácsot kóstolhatunk náluk. Az inkább hagyományos ételeket adó napi menü mellett azért a változatosságra is törekednek, az étlapról nem hiányzik a labane (sajtból készült golyó) meg a zatar (fűszerkeverék) sem. A hat főből álló csapatban a legszimpatikusabb az, hogy mindent maguk csinálnak, még az ételeket is, helyben. A sokszínűségre való törekvés megmutatkozik például a kávék elnevezésében is, mindegyik kávétípust egy-egy jól ismert, zsidó származású szerzőről neveztek el. Nagy erénye a Gólemnek, hogy itt a közvetlenség és a rugalmasság is megvan, mivelhogy addig tartanak nyitva, ameddig van vendég. Különösen érdemes ellátogatni ide, ugyanis olyan típusú mind hitközségtől, mind államtól független zsidó kulturális tér, mint a Gólem, nincs másik a világon!

Hasonló tartalmak

Admin mode