A Szabadság tér és az Október 6. utca sarkán álló néhai bérház az elmúlt 15 évben szálloda funkcióját töltötte be, az utcafronti, térre néző teraszos üzlethelyiségben pedig megnyílt a Flava Kitchen&More. A gyönyörű enteriőr a rengeteg levéldísznövénnyel, a terrakotta, réz, bőr és rattan kombinációjával a Studio BIS munkáját dicséri. A belső térhez hasonlóan az ízek sokfélék, összetettek, és szép egyensúlyt alkotnak. A konyha vezetése Mesterházy Péter reszortja, akivel már számos fővárosi topétteremben találkozhattunk; a konyhafőnök pedig a szintén bőséges tapasztalattal rendelkező Zvekán Kornél. A ramentől a tacón és a marhatatáron át egészen a grillezett polipig és a csörögefánkig sokféle ízvilággal dolgoznak. Mediterrán, hazai és ázsiai ízekkel is találkozhatunk, amelyek kiváló alapanyagokból és bőséges mennyiségben kerülnek a tányérokra. Ha pedig mindezeket édességgel kísérnénk, akkor a babkát selymes tejfagyival, a kétféle lekvárral érkező, könnyed csörögefánkot vagy a túrógombócot érdemes megkóstolni. Jó időben terasszal bővül a helyszín, de az esti órákban akár a bárnál is kezdhetjük az élményt, de akkor már maradhatunk ott vacsorára is.
új hely Gasztró
TAKO
A TAKO-workshopok szervezői fejében megérett a gondolat, és megnyitották állandó helyüket, a TAKO-t. A MANU+ elköltözött, helyére pedig egy másik streetfood-kedvenc került, ahol a monofood-koncepció van a középpontban.