A Doblo egy VII. kerületi borbár a Dob és a Holló utca sarkán. A nagy borászatok borai mellett, kézműves és bioborokkal, illetve kevéssé ismert fiatal magyar borászok boraival várják vendégeiket. Különlegességük, hogy a hét majdnem minden napjára szerveznek kisebb zenekarokat, illetve alkalmanként remek hangulatú borkóstolókat is tartanak. Sajt- és hústálaik csak és kizárólag házi, hagyományos füstölésű csemegéket tartalmaznak, vecsési savanyúsággal és régimódi kenyérválogatással. A téglaburkolat és a hatalmas belmagasság már-már a New York-i loftok hangulatát idézi. Természetes, barátságos, őszinte, befogadó és különleges hely a Doblo.
