A Chez Dodo tulajdonosa, Szalai Dóri pár éve kóstolta először a macaront és annyira megtetszett neki, hogy otthon is szerette volna elkészíteni a kis francia korongokat. Persze nagyon ritka, hogy elsőre sikerül, de egy erre szakosodott tanfolyam után még Párizsba is ellátogatott, hogy tökéletesítse receptjét. Dóri kísérletezései az ízkombinációkkal, a rajongótábor növekedését eredményezte, ami hamarosan arra ösztönözte a csapatot, hogy helyet nyissanak. A Sas utcai Chez Dodoban a macaronok kínálata naponta változik, de néhány klasszikus darab mindig fellelhető, bátran ajánljuk a sós-karamellás Jean-Pierre-t, a konyakos-aranymazsolás Henry-t és a pisztáciás Philippe-t. A macaronok mellé dukál egy tökéletes kávé, amit szintén megkapunk Dóriéktól a romantikus hangulatú Chez Dodoban.
