Végre ismét megnyitotta kapuit Budapest egyik legkülönlegesebb skybarja, a White Raven Skybar & Lounge, amely számos újdonsággal készül az idei teraszszezonra. Az egészen az ősz közepéig nyitva tartó helyszínen új signature koktélokat, prémium-alapanyagokra épülő, kibővített menüt, exkluzív pezsgőpremiereket és kihagyhatatlan zenei élményeket kínál a vendégeknek.
Öt új signature, három bohém, két champagne-alapú és egy art koktél közül választhatunk ebben a szezonban. Az idei signature koktéllap különleges tematikát követ: az ötvenes évektől a különböző évtizedek ikonikus slágereit értelmezi újra italok formájában. A Back to Black például egy markánsan feketére hangolt, karakteres koktél a whiskey-vel és az ír whiskey-likőrrel, a tejkaramellás ízvilág találkozása a végén egy kis banános lecsengéssel. A Like a Virgin mocktail zsályás jegyeivel és olaszos hangulatával repíti vissza a vendégeket Velencébe. A klementin édes íze találkozik benne az alkoholmentes gin citrusos frissességével. A koktélokat úgy alkották meg, hogy ízük, illatuk, megjelenésük a vendégek tudatalattijából hívjon elő emlékeket, és beszélgetésindító élményeket generáljon a Macarenától a Here Comes the Sunon át a Dancing Queenig.
Megújult menü, prémium-alapanyagok
A gasztronómiai kínálat szintén magasabb fokozatra kapcsolt: a megújult étlapon nagyobb hangsúlyt kaptak a prémium-alapanyagok, a limitált beszerzési forrásból érkező húsok, valamint a vegán és mentes opciók. Egy tavalyi bestsellerrel, a kókuszbundás rákkal viszont továbbra is találkozhatnak a vendégek, de emellett még választhatunk tandoori jércét, terijaki lazacot vagy angus rib-eye steaket. Ha édes ízekre vágyunk, a Mágikus csokikocka, a kókuszos panna cotta vagy a juzu & cseresznye találkozása tökéletes élményt kínál.
A fogások ízvilágában mindig felfedezhetők a nemzetközi inspirációk: ezúttal több, a Távol-Keletre emlékeztető alapanyag jelenik meg, mint amilyen a juzu, a japán bors, a cseresznyevirág vagy éppen a szaké. Ezekkel a csavarokkal szeretnénk kimozdítani vendégeinket a megszokottból, hogy inspiráló és emlékezetes legyen számukra minden nálunk töltött perc
– mesélte Somlai Tamás, a Hilton Budapest gasztronómiai vezetője, aki a skybar koncepciójáért is felel.
Egy különleges vacsora különleges pezsgővel
A White Raven már tavaly óta együttműködik a legendás francia pezsgőházzal, a Laurent-Perrier-vel, idén a partnerkapcsolat új szintre lép. Ez lesz az első hely Közép-Európában, ahol kereskedelmi forgalomban elérhető lesz a ház Heritage pezsgője, amelyet május 22-én egy különleges champagne-vacsora keretében mutatnak be Budapesten. A menüsor végén a desszertet japán ihletésű szakéval és orientális jegyekkel zárják, kilépve a pezsgővacsorák hagyományos kereteiből. Elérhető lesz idén egy kilencliteres magnum palack is a La Cuvée Salmanazar tételből, amely szintén nem kapható máshol.
Ahogy Bém Tibor bármenedzser elmondta:
A White Raven egy komplex élményhelyszín, amely három alappillérre épül: a budapesti panorámára, a kiemelkedő gasztronómiára és az inspiráló zenei világra. A cél, hogy a vendég ne csupán egy ital vagy egy fogás miatt térjen vissza, hanem a teljes atmoszféra miatt – egy olyan élményért, amire másnap, sőt mindig emlékezni fog.
A White Raven népszerűsége évről évre nő, ezért érdemes előre asztalt foglalni, hogy a találkozás valóban felhőtlen legyen, és semmi ne vonja el a figyelmet a kilátásról, az ízekről és az élményről.
A Danubius Hotels exkluzív tetőbárja a White Raven Skybar & Lounge
A Danubius Hotels városi szállodái közé tartoznak Magyarország legpatinásabb szállodaépületei, kiváló városi hotelei. Ötcsillagos budai szállodája, a Hilton Budapest tetején található a város egyik legszebb exkluzív tetőbárja, a White Raven Skybar & Lounge. A Danubius Hotels tulajdonosa az angol CP Holdings Ltd., amelynek szállodaipari érdekeltsége Európa 6 országában van jelen. Hosszú távú befektetőként elkötelezettek a gyógyturizmus és a medical wellness irányában, valamint a nemzeti kincset jelentő épületek felújításában, állagmegóvásában. 2019-től a városi szállodák a Danubius Hotels, míg a gyógy- és wellness-szállodák az Ensana márkák köré szerveződnek.
(Borítókép: White Raven Skybar)
