Pest mellett már Budán is élvezhetjük a glutén- és laktózmentes fogásokat a Kata Restaurantban

A Kata Restaurant 2019-ben nyitotta meg pesti éttermét a nyüzsgő és hangulatos teraszairól is híres Hajós utcában, ami azóta is nagy sikernek örvend, hiszen hiánypótló szerepet tölt be a gasztrohelyek kínálatában.

Bilics Róbert tulajdonosnak már régóta a vendéglátás volt a szívügye, több ikonikus hely is az ő nevéhez fűződik, ám amikor a Kata Restaurantot megnyitotta, akkor a barátok és a környezetében élők igényeit felmérve tapasztalta, hogy szinte nincs is olyan hely, ahol a glutén- és laktózmentes étkezést követők találnak kedvükre való fogásokat.

Magyarostól a nemzetközi konyháig

A Kata Restaurantban azok is megtalálják a számításukat, akik valamilyen magyaros fogást választanának, de azok is, akik a nemzetközi konyhára esküsznek, illetve akár street food irányban is kalandozhatunk, ha éppen úgy tartja kedvünk. A lényeg, hogy akár ételallergia miatt, akár egy diéta kedvéért nem fogyasztunk glutént, itt egyáltalán nem kell kompromisszumot kötnünk, hiszen a Kata konyhájában nem kell tartanunk semmiféle keresztszennyeződéstől.

A magyaros fogások részben újragondolva, de ugyanazzal a gazdag és megszokott ízvilággal kerülnek az asztalra

 a szürkemarha-gulyástól a rántott tanyasi csirkemellen át a tojásos galuskás csirkepaprikásig.

A rumpsteak választható körettel és a bőrén sült lazacsteak bébiparajos rizottóval a vendégek kedvence.

A parajos gnocchit a roston sült vajhal és sült fokhagyma, a vajas-fokhagymás tagliatellét pedig a vongole kagyló teszi még különlegesebbé, természetesen a tészták ebben az esetben is gluténmentesek. Ha pedig egy finom hamburgert ennénk gluténmentes buciba pakolva, akkor marha-, csirkehúsos és vegetáriánus verzió is kapható.

A Kata Restaurant a glutén- és laktózmentes ételek specialistája, de a vegetáriánusok sem távoznak majd üres hassal, akár a vega burger, akár a karfiolsteak gombás gnocchival vagy éppen az avokádókrémes-salsás-cheddarkrémes tapastál is megfelelő lesz számukra, ez utóbbi 2 személyes változatban kapható.

Glutén- és laktózmentes desszertek

A vacsora méltó lezárása lehet a kihagyhatatlan csokoládémousse, egy sajttorta bodzás eperraguval vagy egy mákos rizspuding cseresznyeöntettel és ropogós pirított mandulával.

Koktélok és limonádék

Akár egy finom levendulás vagy uborkás-citromos limonádét, akár egy klasszikus koktélt innánk, a Kata Restaurantban széles a választék, de a gin-tonik-kínálatuk is igen impozáns, de érdemes megkóstolni saját, Kata Dream koktélukat, illetve balatoni, etyeki, egri borok közül is válogathatunk.

A családi összejövetelektől a céges vacsorákon át a meghitt randevúig

A pesti étteremben összesen 72 főt tudnak kiszolgálni egyszerre,

így kisebb és nagyobb családi vagy munkahelyi összejövetelekre is alkalmas, de akár egy meghitt randevúra is jó választás.

Ha pedig nincs kedvünk kimozdulni, ételeiket házhoz is rendelhetjük.

Új Kata Restaurant Budán

Október 21-én nyitott meg a Kata Restaurant budai egysége, ahol ugyanazzal a kedvességgel és megbízható ételekkel készülnek, mint a Hajós utcai étteremben. Szóra Szende nemcsak tulajdonostársként, hanem az enteriőr tervezőjeként is részt vett a munkában.

A Rózsadomb Center alsó szintjén, kellemes zöld környezetben találjátok meg őket. A pesti étteremhez hasonlóan itt is lesz ebédmenü-kínálat, illetve a bruncholás hívei is örülhetnek, hiszen szuper reggelik is várhatók az új helyen.

Akár a belvárosi nyüzsgést választanánk a Hajós utca és Zichy Jenő utca sarkán, akár a zöld környezetben található új, budai Kata Restaurantot, biztosan elégedetten távozunk majd.