Az biztos, hogy aki édesszájú, vagy csak szeretne beülni egy süteményre és finom kávéra, az Budapesten megtalálja a számításait, azonban most egy olyan barátságos és hívogató helyre bukkantunk a Batthyány tér közelében, az Iskola utcában, amit mindenkinek érdemes felkeresnie. A Cupcake Tortaműhelyben jártunk, melynek különlegessége, hogy a pult roskadozik a különböző ízesítésű – például sós karamellás, epres-fehér csokis vagy lime-os-málnás – kis tortacsodáktól. A cupcake pedig bizony nem muffin, hanem egy könnyű kis tortácska, mely finom tölteléket rejt, a tetejét pedig selymes krémek díszítik. És akkor még nem is beszéltünk a többi finomságról, a cake popokról, azaz a sütinyalókákról, a tortákról és az isteni mentes desszertekről, melyeket gondos kezek helyben készítenek a kézműves-desszertműhelyben.
A Cupcake Tortaműhelyben ráadásul folyamatosan készülnek az egyedi megrendelések, így legyen szó bármilyen alkalomról a szülinaptól az esküvőig, garantáltan minden ünnepi eseményt fel fog dobni egy-egy cupcake-válogatás, torta vagy az egyedi igényekre szabott desszertasztal.
Kis tortacsodák, nagybetűs desszertek
A Cupcake kézműves-édességműhely már régóta működik Budapesten, igazi rajongótábora és törzsközönsége alakult ki az angolszász desszertnek, Sólyom Ádám, a hely tulajdonosa pedig most minket is bevezetett a cupcake-ek világába, és milyen jól tette!
A Batthyány tér környéke nem szűkölködik a jó gasztrohelyekben, azonban az Iskola utcában található tortaműhelybe bármikor be lehet ugrani, legyen szó egy randiról, nap végi kikapcsolódásról, munkamegbeszélésről, vagy ha csak szeretnénk feldobni a napunkat.
A barátságos kis üzlet és a napfényes terasz hosszas lazításra hívogat.
A barátságos kis üzlet és a napfényes terasz hosszas lazításra hívogat.
Nem is beszélve a kedves kiszolgálásról és arról, hogy beleshetünk egy kézműves-desszertmanufaktúra mindennapjaiba, ugyanis az üzlet hátsó traktusában működik a tortaműhely, ahonnan frissen kerülnek a pultba a desszertek, és itt készülnek a megrendelések is.
Az biztos, hogy miután megéreztük a műhelyből áradó illatokat és megkóstoltuk a minitortákat, nehéz lesz üres kézzel távozni, és azon se lepődjünk meg, ha már azt tervezgetjük, mikor térünk vissza egy nagyobb megrendelésért.
Az biztos, hogy miután megéreztük a műhelyből áradó illatokat és megkóstoltuk a minitortákat, nehéz lesz üres kézzel távozni, és azon se lepődjünk meg, ha már azt tervezgetjük, mikor térünk vissza egy nagyobb megrendelésért.
A cupcake bizony nem muffin!
Eddig mi sem voltunk igazán járatosak a témában, azonban most megtudtuk, hogy mi is a különbség pontosan a muffin és a cupcake között. Egyrészt a muffin általában az a sütemény, amit otthon mi is gyorsan, pár hozzávaló segítségével össze tudunk dobni, nagyon finom házi desszert, azt nem tagadjuk. Sokszor a boltokban is találkozunk előrecsomagolt muffinnal, azonban a nehézkes tészta, a vajas krém és a sokszor giccses megvalósítás köszönőviszonyban sincs a Cupcake Tortaműhely alkotásaival.
A cupcake tésztája könnyed és puha piskóta, valóban olyan, mint egy torta, ráadásul belül krémes, csokis vagy főzött gyümölcsös töltelék lapul, a kis tortácskák tetejét pedig selymes mascarponés és fehér csokis krém vagy éppen valamilyen ünnepi dekoráció díszíti. Ádám pedig a minőségben sem ismer kompromisszumot, csakis a legjobb alapanyagokkal dolgozik a műhely, a giccset pedig messziről kerülik, az elegancia és az esztétikum kerül előtérbe.
A csavart sütemények ízharmóniája, állaga és külseje pedig tényleg tökéletes, már ránézésre is egy falat boldogságnak és kifinomult műalkotásoknak tűnnek, eleinte szinte bele sem akartunk harapni.
A csavart sütemények ízharmóniája, állaga és külseje pedig tényleg tökéletes, már ránézésre is egy falat boldogságnak és kifinomult műalkotásoknak tűnnek, eleinte szinte bele sem akartunk harapni.
Természetesen nem tudtunk sokáig ellenállni, de már választani is nehéz, hiszen a pultban közel 50-féle ízesítésű cupcake kínálja magát, mi kóstoltunk például nutellás-banánosat, túrórudisat, áfonyásat, sós karamellásat, pisztáciásat, de mindig találunk szezonális finomságokat is, ősszel például az almás-fahéjas és a körtés-karamellás ízesítés vagy éppen a halloweeni díszítés a sláger.
De olyan klasszikus sütemények ízei is fellelhetőek cupcake formájában, mint a Rákóczi-túrós, az aranygaluska vagy a red velvet.
De olyan klasszikus sütemények ízei is fellelhetőek cupcake formájában, mint a Rákóczi-túrós, az aranygaluska vagy a red velvet.
A cupcake-ek mellett gyönyörű és ellenállhatatlanul finom torták is készülnek a műhelyben, nem is beszélve a cake popokról, azaz a sütinyalókákról, melyek valóban egyfalatnyi színes finomságok, melyek úgy készülnek, hogy a pálcikára tűzött belga csokis piskótagolyókat színezett fehér csokiba mártják. A tortaműhelyben ráadásul a vegánok és a mentesen étkezők is számos finom desszert közül válogathatnak.
Esküvő, szülinap, különleges alkalom?
A kézműves-tortaműhelyben nem csupán serény kezek dolgoznak, de a cukrászok kreativitása sem ismer határokat. Így legyen szó az ünnepekről, karácsonyról, húsvétról vagy épp nőnapról, a Cupcake Tortaműhelyben garantáltan találunk alkalomhoz illő desszerteket, melyeket elegáns és praktikus dobozokban vihetünk magunkkal. Szívünk választottját vagy az ünnepelt felet meglephetjük akár egy finom sütivel is, de érdemes a 4-es, 6-os vagy 12-es válogatással is kísérletezni, melybe saját ízlésünk szerint válogathatunk a kínálatból.
Természetesen a műhelyben az egyedi igényekre is fel vannak készülve, így bármilyen ötlettel felkereshetjük őket, az biztos, hogy a megvalósítás garantáltan le fog nyűgözni minket. Hallottunk már Batman-tematikájú és hercegnős szülinapról, céges rendezvényekről és csapatépítőkről, kerek évfordulókról és világraszóló zsúrokról, melyekhez itt készültek a dekorációnak is beillő desszertek.
Természetesen a műhelyben az egyedi igényekre is fel vannak készülve, így bármilyen ötlettel felkereshetjük őket, az biztos, hogy a megvalósítás garantáltan le fog nyűgözni minket. Hallottunk már Batman-tematikájú és hercegnős szülinapról, céges rendezvényekről és csapatépítőkről, kerek évfordulókról és világraszóló zsúrokról, melyekhez itt készültek a dekorációnak is beillő desszertek.
De készültek itt már Valentin-napra is szexi sütemények, ha pedig férfi ismerősünket lepnénk meg, akkor nekik is számos opció közül válogathatunk, ráadásul a különböző alkoholos italok sem ismeretlen összetevők a cukrászok számára.
Hamarosan a halloweeni őrületre készül a kis tortaműhely, igazán rémisztő marcipándekorációval ellátott süteményekkel. Ha nem akarsz lemaradni róluk, időben add le rendelésed itt!
Hamarosan a halloweeni őrületre készül a kis tortaműhely, igazán rémisztő marcipándekorációval ellátott süteményekkel. Ha nem akarsz lemaradni róluk, időben add le rendelésed itt!
Ha pedig esküvőre keressük a tökéletes édességet, akkor egyenesen kötelező felkeresni a Cupcake Tortaműhelyt, mert az egyedi desszertasztal, melynek kivitelezésében és kiszállításában egyaránt segítenek nekünk, biztosan az egyik fénypontja lesz a nagy napnak. Természetesen a hagyományos tortákat sem kell mellőznünk, hiszen a műhelyben csodás torták is készülnek, azonban
a cupcake-ek különböző ízvilága és extra krémessége biztos el fogja varázsolni a násznépet.
a cupcake-ek különböző ízvilága és extra krémessége biztos el fogja varázsolni a násznépet.
Koccintásra fel!
Ha az Iskola utcában járunk, akkor könnyedén letesztelhetjük, hogy milyen ízeket vagy szépségeket keresünk a különleges alkalmakra, de ha éppen nincs különösebb célunk, akkor is érdemes betérni. Az édességek mellett már azok is megtalálják itt a számításukat, akik inkább valami sósat harapnának, a különböző ízesítésű quiche-ek, azaz a sós piték tökéletesen passzolnak egy-egy finom limonádé mellé. De akár egy gin-tonikra vagy pohár pezsgőre és borra is kiülhetünk a teraszra koccintani, vagy ihatunk egy kiváló olasz Manetti kávét.
Ha éppen utolsó pillanatban jut eszünkbe egy névnap, szülinap, évforduló, vagy csak egy sima hétköznap meglepnénk szeretteinket, akkor percek alatt összeállíthatjuk saját süteményválogatásunkat az elviteles dobozokba.
Ha éppen utolsó pillanatban jut eszünkbe egy névnap, szülinap, évforduló, vagy csak egy sima hétköznap meglepnénk szeretteinket, akkor percek alatt összeállíthatjuk saját süteményválogatásunkat az elviteles dobozokba.
A tortaműhelyben pedig mindenre gondoltak, a pult melletti polc tele van jobbnál jobb pezsgőkkel és borokkal, így a desszertek mellé felkaphatunk egy impozáns palackot, és már meg is van a tökéletes ajándék!
