Ahol a koktélozás igazi élmény lesz
A Hajós utcai ShowRum Spirit Bar igazi újdonságot hozott a budapesti gasztrotérképre, itt olyan ikoktélokat kóstolhatunk, mely a bár teljesen egyedi fejlesztése, és sehol máshol nem találkozhatunk hasonló íz- és látványvilággal. Ráadásul ezek a koktélok valóban komplex élményt nyújtanak, nemcsak egy pohárban kapunk egy finom vagy szépen megkomponált italt, de ahogy a bár neve is mutatja,
a ShowRumban a koktélok elkészítését és a tálalást is látványos elemekkel koronázzák meg.
a ShowRumban a koktélok elkészítését és a tálalást is látványos elemekkel koronázzák meg.
Róth Egon alapító és három társa sorra járták a legnevesebb külföldi koktélbárokat, hogy tapasztalatot és inspirációt gyűjtsenek, a sok utazás pedig annyira megihlette őket, hogy a most debütáló signature koktéljaikat is a különböző országok inspirálták.
Italkülönlegességek és izgalmas gin-tonik felhozatal
Mindjárt visszatérünk a koktélokra, de azt még fontos megemlíteni, hogy az élményszerzésen túl a ShowRumban a felfedezésre is van lehetőségünk, ugyanis a spiritek és a klasszikus koktélkínálat is eltér a megszokottól.
Nem mindennapi rumokat és igazi whiskykülönlegességeket kóstolhatunk, de az elmúlt nyarak slágere a gin-tonik is tud újat mutatni.
Nem mindennapi rumokat és igazi whiskykülönlegességeket kóstolhatunk, de az elmúlt nyarak slágere a gin-tonik is tud újat mutatni.
A bárban nem félnek olyan extra gineket használni, amiben a szarvasgomba, a gojibogyó az acai vagy a zöld tea ízjegyei is megtalálhatóak, az italok pedig Kenyától Dél-Afrikán át Írországig a legkülönbözőbb helyekről érkeznek. Ha pedig valakinek nincs kedve kísérletezni, akkor az olyan klasszikusokat is megtalálja az itallapon, mint a Negroni, a Cosmpolitan és a Mosow Mule.
Dobostorta és szivarfüst
A itallapon 8 különféle signature koktélt találunk, melyek folyékony formában idézik meg egy-egy ország jellegzetességét. Utunkat Magyarországon kezdjük, a hazai koktélt pedig Dobos József, az ország egyik legismertebb cukrásza és világhírű tortája ihlette. A desszertkoktélban a karamella és a kakaó idézi meg a dobostorta ízvilágát, a koktél erejét pedig a kajszibarack-pálinka adja, végül a házi készítésű karamelltüll teszi teljessé.
Magyarországról egyenesen az Egyesült Királyságba repülünk, ezt a koktélt pedig maga Winston Churchill inspirálta, mi más is lehetne az alapja, mint egy kiváló skót whisky?
Ez a koktél a valódi szivarfüsttel és a gyógynövényes, fekete teás felütésekkel érkezik, egészen elképesztő ízvilágot hozva össze.
Ez a koktél a valódi szivarfüsttel és a gyógynövényes, fekete teás felütésekkel érkezik, egészen elképesztő ízvilágot hozva össze.
Szikraeső, füst és lángok
A francia koktélban a New York Sourt formálták át, a tisztított koktél három formában tartalmaz szőlőt, a tetején pedig egy izgalmas vörösborhab teszi desszert jellegűvé az italt. A koktél piknikkosárban érkezik, a bartenderek pedig egy szikraesőből előbukkanó rózsát is az ital mellé varázsoltak.
Mexikó koktélját maga Frida Kahlo ihlette, alapját pedig a tequila adja. A jégkockát – Fridához illően – élénk színekkel festik meg, a koktélba kerül még agave és grapefruit, de az igazi csavar akkor érkezik, amikor az elkészült italt a frissen őrölt mexikói kávén préselik át. Az ízek robbannak, amikor a citrusos savasság talákozik a kávéval, egyszerűen tökéletes.
A tálalás itt is látványos, az ital tetejét díszítő virág lángok közül, mégis sértetlenül bukkan elő, a végeredmény pedig egy látványos, színes és bombasztikus ital.
A tálalás itt is látványos, az ital tetejét díszítő virág lángok közül, mégis sértetlenül bukkan elő, a végeredmény pedig egy látványos, színes és bombasztikus ital.
Zen kert és Matrjoska baba
Hirtelen már a bolygó másik felén vagyunk, Japánban, ahol a japán gin adja meg az alaphangot, és a misopaszta, a shitake gomba és a yuzu kalauzol minket az ázsiai ízvilág felé.
A koktél egy füstfelhőbe burkolózó zen kertben érkezik, a különleges, umamis ízélményre pedig még sokáig fogunk emlékezni.
A koktél egy füstfelhőbe burkolózó zen kertben érkezik, a különleges, umamis ízélményre pedig még sokáig fogunk emlékezni.
Az Oroszország ihlette koktél alapja a vodka, aminek semleges ízvilága lehetőséget adott a kísérletezésre, így a ShowRum saját készítésű, áfonyás céklalikőrje dominál, ami nemcsak a koktél pazar színét, de az édeskés, izgalmas földes ízét is meghatározza. A tálalás során egy matrjoskababa rejti az italt, és a házi gyümölcskaviár tette felejthetetlenné.
Amerika és Jamaika egy koktélba öntve
Az Egyesült Államok koktélja ropogós amerikai papírdollárokon érkezik meg, amit egy korsó sör formájában tálalnak. Az ital alapját valóban egy amerikai sör adja, de ezen kívül a juharszirup és az almáspite is nagy szerepet kap az ízvilágban.
Világ körüli utazásunkat Jamaikában zárjuk, melynek Bob Marley volt a fő inspirációja, ezért a rum alapú koktél egy kis CBD kivonatot is tartalmaz, de a kókusz és a licsi is bolondítja az italt, sőt még a tabascoszósz is szerepet kapott. Először kicsit ködösnek tűnhet a koncepció, nem is beszélve arról, hogy a koktél Bob Marley figurája mellől, szó szerint a füstfelhőből bukkan elő,
de megkóstolva az ízek igazán lenyűgöző harmóniában állnak össze.
de megkóstolva az ízek igazán lenyűgöző harmóniában állnak össze.
Összességében a ShowRum csapata tényleg olyat alkotott, amit hazánkba még ritkán látni, igazi élménnyé tették a koktélozást, a srácok a pultban pedig szívesen mesélnek a vendégeknek az italokról. A koktélok elkészítése nagyon látványos, a tálalás pedig szórakoztató és sokszor valóban lenyűgözően trükkös. Ha tehát szeretnénk feldobni a koktélozást, új ízeket próbálnánk ki, és egy igazi gasztrokalandra vágyunk, akkor a ShowRum a tökéletes választás.
