Az online sörboltnak indult BeerSelection nem csak komoly folyékony kenyér felhozatallal bír, nagyon eltökéltek az előkelő nedűvel foglalkozó hazai kisvállalkozások támogatásában, és a kézműves sör kultúrájában elmélyülni kívánó közönség edukálásában is. Kezdő sörivóként az első látogatás kissé zavarba ejtő lehet, a kínálat ugyanis több mint ötszáz különféle főzetből áll. A kisebb gerillafőzdék mellett az összes fontosabb hazai kisüzemi sörfőzde képviselteti magát a Mad Scientisttől a Monyón át a Fehér Nyúlig. A külföldi főzetek terén is hasonlóan széles a merítés: a Northern Monk, a Mikkeller vagy a Pöhjala legjobbjai mellett akadnak még további amerikai, svéd, dán, lengyel, cseh vagy belga különlegességek is. Miután sikerül felocsúdni a szédületes sokszínűségből, bizalommal fordulhatunk az eladókhoz, nagyon szeretnek segíteni minden kezdő, haladó és kiképzett sör pártinak. Buta kérdés nincs, a szakértői segítség pedig mindig adott.
Szívügyük az edukáció
„Ha egyszer belecsöppensz, nem szívesen iszol mást” – vallják a tulajdonosok. A BeerSelection nem titkolt célja, hogy a különleges sörök fogyasztásának kultúráját népszerűsítsék. Heti rendszerességgel tartanak edukációs eseményeket, amiknek a felújított galéria ad helyszínt, így már 20-25 fő is elfér kényelmesen a kóstolással egybekötött foglalkozásokon. A minőségi aranyszínű ital iránti szenvedélyük átadása céljából szerveznek sörpremiereket is, ilyenkor sörfőzdék hozzák el legújabb főzetüket, és egy rövid ismertetőt követően szigorú tesztelésbe kezdhet a jelenlévő nagyérdemű. Megismerhetjük az arcokat a brandek mögött, és valódi szakértőkké kupálódhatunk az események látogatásával. Másik kiemelt eseménysorozatuk a Hónap sőrfőzdéje névre hallgat, ahol sörfőző mesterek mutatják be saját főzdéjüket, természetesen a legjobb söreik kóstolása mellett. Az este folyamán 5-6-féle sört lehet megkóstolni mindössze 2000 forintért.
Milyen a jó sör?
„Teljesen attól függ, hogy mit szeretsz, de ami nagyon fontos, hogy minőségi alapanyagból készüljön, hozzáértő kezek által” – vallják a tulajdonosok. Mint megtudtuk, az, hogy kinek mi a jó, teljesen szubjektív, de szinte nincs olyan ízlésű ember, akinek ne tudnának hozzá illő sört ajánlani. A boros világhoz képest a fajtákban itt valamivel szélesebb a skála, a söröknek számtalan stílusa van, az egyszerűbb lagerrel kezdve, a legnépszerűbb és legkeserűbb IPA sörökön keresztül, a testesebb kávés, csokis Russian Imperial Stoutokig bezárólag, szinte bármit el lehet képzelni. Manapság már akkor sem ráncoljuk a homlokunkat, ha zserbó ízű, vagy sós, esetleg savanyú sörrel találkozunk.
A felújítás kiemelt célja volt, hogy a söröket a legjobb körülmények között tárolják, és garantálni tudják azt a friss élményt, amit a sőrfőzdei kóstolások nyújtanak. Minden típust, aminek hűtés nélkül az idő előre haladtával romlana a minősége, veszítene az ízéből, a hűtőben lelhet meg a szomjoltásra vágyó vendég.
Itt a karácsony a küszöbön, a BeerSelection polcain pedig gomba mód szaporodtak el a különleges karácsonyi sörök, mutatós díszdobozok, egyedi sörös válogatások. Nem késő még ellátogatni a Rákóczi tér melletti üzletbe, és begyűjteni a finom ajándékot magunknak, párunknak, és családunk sör fogyasztó tagjainak.
A BeerSelection az a sörbolt akar lenni, ahol minden betérő sörös tapasztalattól és háttértudástól függetlenül kellemes perceket tölt el. „Kiemelt cél számunkra, hogy minél több hétköznapi sörfogyasztóval ismertessük meg ezt a világot, és bemutassuk, hogy van élet a 200 Ft-os italon túl is” – mesélték a tulajdonosok.
A söröket ihatjuk helyben, vihetünk haza üvegeset, és a csapon lévő tételeket 1L-es csatos üvegben is kérhetjük. A karácsonyi időszakban hosszabb nyitvatartással, minden nap 10-20-ig, és még 24-én is koradélutánig várják a kedves sörfogyasztókat. Ha pedig összekötnéd a kellemeset a hasznossal, most lehetőség van adakozásra is üzletükben, a tavalyi évhez hasonlóan idén is rászorulóknak szerveznek gyűjtést a FIRST The Craft Beer Co.-val közösen. Idén a felajánlott tárgyakat a Wesley János Óvoda, Általános Iskola, Szakiskola, és Gimnáziumnak visszik el, akik többek között a hátrányos helyzetű fiataloknak működtetnek óvodát/iskolát, és a fedél nélkülieknek melegedőt.
