A Huszár Krisztián és Mogyorósi Gábor koprodukciójában működő Vietnámi Gulyás a Frankel Leó utca 10. szám alatt található, fő specialitása pedig, ahogy a hely nevéből is kiderül, az ikonikus vietnámi gulyás. Az enteriőr egyszerű: metrócsempés pult, fehér falak és az általános iskolából ismert székek alkotják, hogy a fókusz az ételekre irányuljon. A gulyás különféle variációkban került fel az étlapra, a leggyakoribb összetevők a savanyított tojás és a házi udontészta, de marhapofát, tonkatsut és mangalicából készült húsgombócot vagy sashimit is kérhetünk melléjük. A kiadós adagok mellett nem biztos, hogy jut hely a gyomrunkban egy második fogásnak, de ha mégis, akkor a konzerválással készült húsételeket ajánljuk, melyek elképesztően puhák és szaftosak. Esetleg egy desszertet is bevállalhatunk, hiszen a szezámos-mákos nudlihoz hasonlót még biztosan nem ettünk.
(Borítókép: Szabó Gábor - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
