Kuckózz be a Sophie-ba, és kóstold meg az új étlap fogásait vagy az ünnepi kínálatot!
Az Operától néhány lépésre, a Hajós utcában található Sophie Budapest egy igazi zöld oázis, amelyet eddig főként olasz ízvilágú konyhájáról ismertünk. Bár a többféle házi tészta és pizza továbbra is elérhető náluk, nemrég megkóstoltuk az új őszi-téli étlap néhány fogását: a krémes, igazi őszi gombalevest, a kápiakrémes-salsás borjúhátszínt, a sütőtökös-ricottás-diós raviolit, illetve desszertként sütőtökös-mascarponét és mákos töltelékkel készült mini képviselőfánkokat. Emellett az ünnepi időszakra is számos finomsággal és különleges séfajánlattal készülnek. A Sophie-ban széles az olasz és magyar borválaszték, de alapkoktélok és meleg italok is kaphatók, valamint elszeparált galériájukon 30 fő, a Private Lounge-ban 8 fő kényelmesen elfér akár magán-, akár céges rendezvények alkalmával.
VakVarjú: meleg italok és melengető ételek
A VakVarjú étteremcsalád itallapjának őszi-téli slágerei a forró italok. Az alkoholmentes meleg almás-gyömbéres limonádé és a szilvás-szegfűszeges limonádé biztos, hogy mind ízében, mind illatában az ünnepre hangol. Érdemes megkóstolni az alkoholos italokat is: a Winterberry Punchot (erdei gyümölcsös Tatratea likőrrel) vagy a Ginger Punchot (Árpád gyömbérpárlattal gőzölt almalével). Kedvenceink a habos-vaníliás matcha frappuccino és a kókuszos-habos kávékülönlegesség, ez utóbbihoz tartozó VakVarjú bögrét haza is lehet vinni. A VakVarjú Csónakház és a VakVarjú Újlipót ráadásul fűtött terasszal várja a vendégeket. A VakVarjú Budában szintén mesés, természetközeli környezetben, mégis kellemes melegben bekuckózhatunk egy finom ital vagy étel társaságában. Ha megéheztünk, választhatunk például egy testet és lelket is melengető gőzölgő marhahúslevest sváb gombóccal és julienne zöldségekkel, egy tartalmas töltött káposztát füstölt csülökkel, kacsakolbásszal. Az étkezés végét egy békebeli házi baracklekváros császármorzsával koronázhatjuk meg, amelyet serpenyőben sütnek és azon melegében tálalnak.
Port de Budapest: az osztrák síházak hangulata a belvárosban
A Port de Budapest egy teljesen új koncepcióval köszönti a téli időszakot. A belső design is megújult: téli, a koncepcióba illő dekorációk és printek is segítenek abban, hogy igazán ünnepi hangulatba kerüljünk. Bár a helyszínt egy nyári, teraszos helyként ismerte meg Budapest, a téli időszakban egy teljesen új arcukat mutatják meg, így mindenképp érdemes őket útba ejteni. A meleg, fűtött belső tér és a szintén fűtött teraszok igen csábítóak a hűvös napokon. Ráadásul az új étlapon olyan fogások szerepelnek, mint a burgonyaröszti fokhagymás tejföllel, húsleves fridatto, sajtos specli, főtt kolbász pereccel, malaccsülök sólettel vagy az elmaradhatatlan töltött gőzgombóc. Az italkínálat is frissült, és a téli szezonhoz kapcsolódva megjelentek a forró koktélok. Például Chocorange Grog, amelybe Kraken Black Spice, Cointreau, lime, méz, friss narancslé, Chocolate Bitter, szegfűszeg is kerül, vagy a Christmas Grog Plantation Original Darkkal, ribizlilikőrrel, lime-mal, almáspite-sziruppal, alma- és áfonyalével, valamint fahéjjal és szegfűszeggel. Asztalfoglalás itt.
Hangolódj az ünnepekre a Városháza parkban és a Deák téren!
A Budapest Brand téli élményekben, gasztronómiában és kézműves portékákban gazdag ünnepi környezetet kínál minden látogatójának. Egészen február 2-ig mindennap a Városháza parkban, a Deák tér mellett csúszhatnak kicsik és nagyok egyaránt. A jégfolyosóval kibővített jégpályára a belépőjegy egységesen 2500 Ft-ba kerül, amiből az ÉnBudapestem applikációval 15% kedvezményt kaphatunk, sőt akinek nincs korija, bérelni is tud.
December 1-jén, az első adventi vasárnapon közös gyertyagyújtással készülnek, december 6-án délután a gyerekekhez ellátogat a Mikulás, akivel a legkisebbek fotózkodhatnak is. Mind a Deák Ferenc téri Karácsonyi Vásárban, mind a Városháza parkban szezonális finomságok várnak, a Deák téren minőségi, hazai, kézzel készített termékeket, egyedi portékákat is beszerezhetünk. Idén is kitelepül a Baptista Szeretetszolgálat cipősdoboz-akciója a Városháza parkba, és egészen december 18-áig várják az ajándékokat. Részletek itt.
Hummusbar: lavast mindenkinek!
A lavas, egy hagyományos, lapos örmény kenyér már 10 éve a gasztronómiai világörökség része. Nevét az elkészítés módjáról kapta: miután a tésztát kinyújtják, alaposan szét kell teríteni, vékonyra nyújtani, azaz „lav kashats” (jól kinyújtva). Október óta a hummusbarok kínálatában is elérhető (kivéve az Október 6. utcai egységüket, ahol továbbra is a szintén nagyon finom, kemencében sült laffa kapható). A lavast bármilyen formában lehet kérni pita helyett, akár egy hummusztál mellé vagy szendvicsként. Menüben hasábburgonyával és üdítővel is kapható. Érdemes egy finom levessel indítani az ebédet vagy vacsorát: például az észak-afrikai kuszkuszlevessel édesburgonyával, sütőtökkel, zellerrel, korianderrel, kuszkusszal, vagy az igen laktató charirát választani, amely egy marokkói selyemleves sárgarépával, burgonyával, hagymával, zellerrel, lencsével, árpával és csicseriborsóval, valamint téli fűszerekkel ízesítik. A forró shakshukát is erősen ajánljuk a hűvös napokra, hiszen a tökéletesen fűszeres paradicsomszósz, a lágytojások és friss, meleg pita vagy lavas elfelejteti velünk a legzordabb időjárást is.
Light Art Museum: a sötétség és hűvös ellenszere a fényművészet
Egy tökéletes téli napból nem maradhat ki a művészet sem! A hűvös téli időjárás és borongós hangulat tökéletes alkalmat kínál az elmélyülésre. Az év végéhez közeledve az élet is lelassul, és nemcsak a testünk, de az agyunk is vágyik egy kis befelé fordulásra, elvonulásra. A Light Art Museum aktuálisan látogatható kiállítása, a Phantom Vision fókuszában az érzékelés mélyebb rétegei, a meditatív állapotok, az agyunk működése és a különféle fókuszáltságú figyelem áll. Az egykori belvárosi piac átalakított standjain immerzív, interaktív műtárgyak és vetítések vezetnek be az álmok, a hallucináció és más módosult tudatállapotok világába. Légy részese te is ennek a mindennapi érzékelés határain átlépő, a lehunyt szemek mögött feltárulkozó világokat bemutató élménynek, és merülj el a közel 40 nemzetközi és hazai művész egészen új múzeumi élményt kínáló univerzumában! A kiállításról itt írtunk bővebben.
Ünnep a Crowne Plaza Budapestben: Farkasházi Réka és a Tintanyúl, sztárvendég: Bereczki Zoltán
Az adventi időszak kezdetén, Mikulás és a karácsony közeledtével újra ünnepi koncertre hívnak kicsiket és nagyokat a Crowne Plaza Budapestbe, ahol Farkasházi Réka vidám és karizmatikus előadása, valamint zenekarának virtuóz zenészei, Kálmán Tamás, Csiszár Ferenc, Studniczky László és Delov Jávor gondoskodnak majd az ünnepi hangulatról. A koncert sztárvendége Bereczki Zoltán lesz, így a bulizás és táncolás mellett most még több szívmelengető, ünnepi dallam csendül majd fel. A családokat reggel 8 és 12 óra között svédasztalos és à la carte reggelivel várja a Crowne Plaza Budapest gasztronómiai csapata. Többek között avokádós pirítós buggyantott tojással, bogyós gyümölcsök, házi granola és számos egészséges fogás vár bennünket. A szálloda ünnepi díszítése tovább fokozza az élményt. A kisebbek számára izgalmas programokkal készülnek, hiszen lesz arcfestés, csillámtetoválás, karácsonyi színezők és társasjátékok, így mindenki megtalálja a kedvére való kikapcsolódást. Ezen a varázslatos ünnepi programon a zene, a finom ételek és a közös élmények mind az adventi időszak varázsát idézik! A jegyvásárlás itt érhető el.
ÉS Bisztró: egy mesés Téli Terasz az ünnepi hangulatú belvárosban
Merülj el az ÉS Bisztró Téli Teraszának mesés világában, amely november 29-től január 1-ig vár a Fashion Street szívében, egy karnyújtásnyira a Vörösmarty téri karácsonyi forgatagtól! Hangolódjunk rá az ünnepekre a csodás, karácsonyi hangulatú hüttében, töltődjünk fel meghitt pillanatokkal, forralt borral és ínycsiklandó finomságokkal. Az ÉS Bisztró tökéletes helyszín, hogy a téli esték varázsát élvezzük a családdal vagy barátainkkal. Fontos, hogy a Téli Terasz hétfőn és kedden zárva tart, szerdán és csütörtökön 15:00–21:00, pénteken és szombaton 12:00–22:00, valamint vasárnap 12:00–20:00 tartanak nyitva egészen január 1-jéig. Az ÉS Bisztróba vasárnapi családi ebédeket vagy ünnepi vacsorákat is tervezhetünk az év utolsó hónapjára, melynek időpontjai itt találhatók.
Fermento: egy csipetnyi Nápoly a Csalogány utcában
A Fermento új étlappal jelentkezett az őszi-téli időszakra, ami tele van meglepetésekkel, szezonális pizzákkal, szívet és lelket melengető alkoholos és alkoholmentes italokkal. Az új borlap igazán forró hangulatot teremt még a jeges téli estéken is. Folytatódnak a tematikus nápolyi estek, amikor speciális menüvel és hamisítatlan nápolyi hangulattal készülnek, természetesen karácsonyi kiadásban. Nem hiányozhatnak a pizza fritták, az itthon még kevésbé ismert pizzakompozíciók, illetve a nápolyi desszertek desszertje, a baba sem. A Törzsasztal események alkalmával a meghívott vendégek mesélnek nápolyi élményeikről. Közben az étterem csapata, a TeamFermentoHungary a Riminiben megrendezésre kerülő pizza-világbajnokságra is készül, ahol tavaly az előkelő 7. helyet szerezték meg mint a legjobb nem olasz csapat. Tudásukat megosztják az arra kíváncsi közönséggel, hiszen elindult a Fermento Akadémia, ahol a hazai és a világelithez tartozó mesterek tudását is átadják. Így ezen a télen enni-inni és tanulni is érdemes a Fermentóban, ahol a gyerekeket és a kutyákat is szívesen látják.
Cat Museum: egy kis dorombolás a szürke napokra
Ha szeretnénk 1,5 órára megpihenni az ünnepek előtti pörgésben, vagy már most besokalltunk a hűvöstől és a korai sötétségtől, akkor nincs is jobb program, mint doromboló cicák között elvegyülni, hiszen többek között Vattacukor, Anubisz, Leonardo és Kalóz várja a simogató kezeket. A Vadász utcában található Cat Museumban nemcsak a cicák, hanem számos érdekesség is vár bennünket a macskák világából. A téli hétvégéken cicás élményfestő vagy cicás ásványkarkötő-készítő workshopokon is részt vehetünk, ami remek élményajándék lehet, amellyel akár magunkat is meglephetjük. Ha pedig a cica-örökbefogadáson gondolkozunk, akkor itt olyan cicákkal is ismerkedhetünk, akik állatmenhelyről vannak ideiglenesen elhelyezve, és végleges gazdijukat keresik. A belépőjegy mellé ajándék meleg ital is jár, sőt a boltban cicás szuveníreket is beszerezhetünk. Fontos, hogy a programra mindenképp előzetes időpontfoglalás szükséges, illetve csak 8 éves kortól látogatható a cicamúzeum.
Egy észt rapper és a Faithless is érkezik a téllel
A Live Nation háza táján decemberben is jobbnál jobb koncertek várnak ránk már a tél első napjaiban is. Erős kezdéssel, december 1-jén TOMM¥ €A$H észt rapper érkezik a Turbinába, akinek világába simán belefér, hogy susogós melegítőben lovagoljon át a lakótelepen, cipóból készült papucsot tervezzen a Maison Margielával, közös kiállítása legyen az Észt Nemzeti Művészeti Múzeumban Rick Owensszel, a legnagyobb hiphopelőadókkal kollaboráljon, miközben vad fantáziájáról tanúskodó, gyakran bizarr klipjeit milliók nézik. December 6-án, közel 14 évnyi kihagyás után a Faithless visszatér Budapestre, méghozzá a Barba Negra színpadára. A banda vadonatúj, nyolcadik stúdióalbumát, a Champion Soundot mutatja be a magyar közönség számára. Fülbemászó klasszikus house zongorakiegészítéssel és csúcsütemekkel, amire nem lehet nem táncolni.
Magyar bor mindenkor: ajánlatok a hűvös napokra és az ünnepi asztalra!
Egy tökéletes téli napból nem hiányozhat egy finom pohár magyar bor sem, töltsük akár otthon vagy egy vendéglátóhelyen, egyedül vagy barátokkal. Amennyiben nincs még bevált kedvencünk, a Magyar Bormarketing Ügynökség ad pár tippet, hogy mit válasszunk. Az egri bikavérben megvan minden, ami egy meghitt eseményhez szükséges: mélység, erő, szenvedély és szeretet. Ha éppen ünnepi alkalom elé nézünk, a pezsgő egyértelmű választás, hiszen az ünneplés összetartozik a pezsgőfogyasztás úri életérzésével, miközben egy sima hétköznapból is ünnepet varázsolhatunk egy palack kibontásával. A klasszikus karácsonyi halászlé mennyben köttetett borpárja a szekszárdi kadarka, így ez a vérbeli, fűszeres, szekszárdi vörös tökéletes választás, ez a kombináció már szinte a magyar néplélek része. Édesség mellé pedig mi mást ajánlhatnának, mint az édes borok királyait, a botritiszes tokaji desszertborokat. Barackos-túrós-vaníliás süteményekhez, Rákóczi-túróshoz, máglyarakáshoz parádés pár, de önmagában is megállja a helyét.
Igazából karácsony: ünnepi élmény az egész családnak a BDZ-vel
December 28-án az MVM Dome-ban rendezik meg a Budafoki Dohnányi Zenekar nagyszabású és különleges karácsonyi koncertjét, ahol a klasszikus zene, a jazz és a pop világából válogatott, legkedveltebb nemzetközi karácsonyi dallamokkal várják azokat, akik az ünnepek meghittségét és varázslatos hangulatát szeretnék a zene örömével tovább fokozni. A koncerten Hollerung Gábor karmester vezetésével és kiemelkedő muzsikusok közreműködésével egyedülálló produkciót láthat a közönség, amit légtornászok, táncosok és egy 150 fős kórus tesz még felejthetetlenebbé. Az Igazából karácsony sztárvendégei saját zenei műfajuk állócsillagai: Palya Bea, Oláh Krisztián és a Swing à la Django. A koncertshow egy olyan élmény, amelyet mindenkinek át kell élnie ahhoz, hogy a karácsony igazán teljes legyen, és ajándékba is tökéletes választás. A jegyek itt érhetők el.
Vapiano: mesés tészták, pizzák és olasz desszertek karácsonyi hangulatban!
Az ilyenkor varázslatos ünnepi díszbe öltöztetett Vörösmarty téri Vapiano kétemeletes étterme karácsonyi dekorációval és fényekkel várja a vendégeket. Tökéletes célpont ebédre és vacsorára is, ha szívesen felmelegednénk egy téli séta után, és ha szívesen ennénk egy klasszikus tésztaételt, amelyből náluk rengeteg variáció kapható. Ha inkább egy krémes rizottót választanánk, arra is van lehetőség, de az alap- és extrább pizzákból, különféle bowlokból és salátákból is gazdag a kínálat. A közkedvelt ételek mellett ilyenkor fókuszba kerülnek az őszi-téli alapanyagok is, így krémes sütőtökleves, kétféle sütőtökös tészta, sőt sütőtökös pizza (Pizza Nduja) is elérhető. Forró teát és forró csokit is kortyolgathatunk, illetve izgalmas koktélok és széles borválaszték is szerepel az itallapon. Ha pedig csak egy forró kávéra és desszertre ugranánk be, arra is van lehetőség. Legyünk akár a tiramisu, a panna cotta, a házi csokitorta vagy éppen a sajttorta rajongói, a Vapianóban nem fogunk csalódni. Sütizés közben pedig a hatalmas üvegablakokon keresztül szemlélhetjük a karácsonyi vásár forgatagát.
Főőrség Étterem: klasszikus magyar ízek modern köntösben
A budai Vár szívében található Főőrség Étterem és Kávéház télen igazán különleges élményt kínál, hiszen az évszázados falak között megérint a történelem és fenséges kilátás, valamint hívogató atmoszféra vár minden látogatót. A vár hangulata és a kávéház meghitt fényei egy másik világba repítenek, ahol a téli napok hűvösségét a forró italok és az ínycsiklandó fogások feledtetik. Az új téli étlap igazi élményt nyújt. A népszerű császármorzsa immár ötféle lekvár kíséretében is kapható, de a desszertek közül kihagyhatatlan a forrón tálalt mézes dióval töltött szabolcsi alma is. Az étkezéshez fűszeres forralt bort vagy különleges forró szörpöket is kérhetünk. A Főőrség és Lovarda varázslatos, ünnepi hangulata minden részletével magával ragad – legyen szó egy baráti találkozóról, családi ebédről vagy egy romantikus téli sétáról. A téli Budapesten járkálva a Főőrség Étterem és Lovarda kihagyhatatlan élmény, mely egyszerre idézi meg a múlt eleganciáját és a modern gasztronómia élvezetét. Asztalfoglalás itt.
Spoon: essünk szerelembe Budapesttel!
Egy hétvégi családi ebéd egy varázslatos hajós városnézéssel egybekötve még különlegesebb élmény. Novembertől a Spoon the Boat étteremben minden szombaton és vasárnap a hétvégi családi ebédmenühöz ajándék sétahajózást kínálnak a vendégeknek. A hajóra 14:45-kor, közvetlenül az étterem mellett léphetünk fel, és az általunk választott megállónál szállhatunk ki, akár a Spoon közelében található Vigadó tér 5. szám alatti végállomáson. Útközben gyönyörködhetünk a világörökség részét képező budai és pesti
HelloBuda: korizz, hüttézz és bruncholj a Rózsadomb tetején!
A Hello Buda télen is nagyon szerethető találkozópont, ahol reggeltől estig jó csak úgy eltölteni az időt. A Rózsadomb Center melletti gasztroudvar ilyenkor téli birodalommá alakul, és a Hello Buda Winterland klassz programhelyszín a családoknak és a baráti társaságoknak egyaránt. November 23-tól korcsolyapálya várja a gyerekeket, miközben a szülők kényelmesen forralt borozhatnak a hangulatos hütte asztalainál. Természetesen a fedett és fűtött terasz éttermei is nyitva tartanak a téli szezonban. Bármikor nehéz ellenállni Bíró Lajos legendás, Buja Disznó-s finomságainak, de disznóságokban a Cafat pulled pork és BBQ-kínálata is csábító, a Salve Pop-up nápolyi pizzái isteniek, a Tom Yummal biztosítottak az autentikus ázsiai ízek is, a VAJ szuper pékárui és sütijei miatt pedig minél korábban érdemes megérkezni. Vasárnaponként már valódi törzshely a Hello Buda télen is, hiszen a Winterland ünnepi hangulata mellett 12:00 órától élő zene szórakoztatja a vendégeket. Ugyan a hét minden napján nyitva tartanak, de érdemes a Facebook-oldalukon tájékozódni az aktuális programokról. Privát és céges eseményeket egyaránt tarthatunk náluk, így rendezvényhelyszínként is érdemes gondolni a HelloBudára.
DiVino: válaszd ki saját forralt borodat vagy kóstold meg a DiVino Winter Blendet!
A Szent István-bazilika szomszédságában található DiVino Borbár minden évben több egységgel is kitelepül az Advent Bazilika karácsonyi vásár helyszínére. Már szinte hagyománnyá vált náluk, hogy évről évre különleges és minőségi forró italokkal kápráztassák el a vendégeket. Idén 3 helyszínen lesznek jelen, illetve ha a vásár bezár, akkor a DiVino Borteraszon folytathatjuk a forraltborozást. A vásár kedvenc italát, a DiVino Winter Blendet is megkóstolhatjuk. És hogy mitől különleges? Tartalmaz minőségi vörös- vagy fehérbort, fűszereket, valamint sok-sok szeretetet rejt. Emellett a pultoknál saját ízlésünk szerint összeállíthatjuk kedvenc forralt borunkat, amelyet különböző, minőségi röviditalokkal gazdagíthatunk. Természetesen nemcsak alkoholos, de mentes forró italokkal is készülnek: punccsal, forró teával vagy forró fahéjas almalével. A vásár ideje alatt minden DiVino Winter Blend után egy pecsétet kapunk, és az összegyűjtött pecsétek után egy ajándék ital is jár, amely még egy jó ok arra, hogy minél többször ellátogassunk hozzájuk az adventi időszakban.
KIOSK: ahol megújult étlap és ünnepi programok várnak
A téli időszakra nincs is jobb, mint egy ropogós kacsacomb vagy egy gőzölgő, csokoládéban gazdag szuflé, amelyek a KIOSK új őszi-téli étlapjának állandó szereplői. Ha valami szezonális finomságra vágyunk, érdemes megkóstolni a barna vajas sütőtökrémet, a sütőtökös rizottót fodros kellel, zöld almával és tökmaggal, vagy a KIOSK különleges mákos gubáját. A folyamatosan megújuló séfajánlat mindig tartogat valami különlegességet és finomságot a közelgő ünnepi időszakra. Külön a Hálaadásra is készülnek, hiszen előrendelhető lesz a bébipulyka elvitelre, de nagyobb asztaltársaságoknak akár helybeni fogyasztásra is lehetőségük nyílik. A kisebbeket minden vasárnap, ebédidőben gyermeksarokkal várják, illetve december 8-án a Mikulás is ellátogat hozzájuk, hogy megajándékozza a gyerekeket. Érdemes követni a Facebook-oldalukat, ahol megtaláljátok az ünnepi eseményeket is. Itt lehet asztalt foglalni.
Stifler Ház: buli a hét minden napján!
A bulinegyed szívében, a Dob utcai Stifler Házban mindennaposak a koktélakciók, illetve több tánctér és fedett terasz is várja a szórakozni vágyókat, sőt egy-egy koncertet is elcsíphetünk. A téli időszakban már 17 órától beindul az élet, és utána reggel 6 óráig nincs megállás. A belépés pedig továbbra is egész éjszaka ingyenes. Csütörtökön, pénteken és szombaton karaokézhatunk, ha énekelni támadna kedvünk. Akkor is érdemes feléjük venni az irányt, ha biliárdoznánk, hiszen 10 asztallal rendelkeznek, de flipperezhetünk és csocsózhatunk is. A sportpubnak köszönhetően a sportrajongók szervezhetik a Stiflerbe a meccsnézést, ugyanis egy óriási LED-fal áll rendelkezésre. Ha valaki magában vagy szűkebb körben szeretné élvezni a szurkolást, akkor beülős bokszok is elérhetők saját tv-vel. Ha pedig megéheztünk, házon belül találjuk a Beer & Burgert, ahol különböző burgerek közül válogathatunk, illetve többféle sörözéshez passzoló étel kapható. A részletes programot itt éritek el. Érdemes előzetesen ingyenesen asztalt foglalni.
(Borítókép: Koncz Márton – We Love Budapest)
