Vad zöldségek, szelíd húsok és két karizmatikus séf találkozik január 24-én a St. Andrea étteremben. Kollár Endre és Sajben Csaba hatfogásos menüvel várnak minket, ami egy örömfőzés keretein belül születik meg: a szezonális zöldségeket, izgalmas fűszereket, vadételeket és meglepetésfalatokat egy ideig biztosan nem felejtjük el.
Menüsor:
- Fekete szarvasgomba, szatmári kacsamáj, matuzsálem sajt
- Füstölt sárgacékla, kelbimbó, birsalma, kapribogyó, mandula
- Kelkáposzta főzelék, konfitált bab, kovászolt shitake gomba, lágytojás
- Gím borjúgerinc, téli zöldségek, bodzarügy, savanyított akácvirág
- St. Andrea somlói galuska
- Almás húzott rétes, kecskesajt, hársméz, dió
