gasztró

szerkesztés

Török Irodalmi Lakomák - vol. 1

Program adatok

  • VinoPiano Borbár

  • Facebook

    Facebook

  • 2019. december 2., hétfő 19:30

Bemutató

İlber Ortaylı-ról, aki Törökország legismertebb történészprofesszora, csak kevesen tudják, hogy igazi gourmet és hazája gasztronómiájának lelkes rajongója. Az Isztambuli történetek című könyve - amelyet immár Pál Laura fordításában magyarul is olvashatunk - inspirálta ennek a Török Irodalmi Lakomának a megszervezését, ami nem egy hétköznapi vacsora, de nem is egy szokványos könyvbemutató! A menü összeállítását a könyv inspirálta, az ételekhez pedig többek közt a könyvből történő felolvasás és Pál Laura fordítóval történő beszélgetés hozza majd meg az étvágyat!

Menü:


  • Kuru dolma (töltött szárított padlizsán)

  • Vişneli yaprak sarma (meggyes töltött szőlőlevél)

  • Cacık (joghurtos uborkasaláta)

  • Simit (szezámmagos perec)

  • Olívabogyó

  • Leblebi (pirított csicseriborsó)

  • Helva (szezámpasztás édesség)

Hasonló tartalmak

Admin mode