İlber Ortaylı-ról, aki Törökország legismertebb történészprofesszora, csak kevesen tudják, hogy igazi gourmet és hazája gasztronómiájának lelkes rajongója. Az Isztambuli történetek című könyve - amelyet immár Pál Laura fordításában magyarul is olvashatunk - inspirálta ennek a Török Irodalmi Lakomának a megszervezését, ami nem egy hétköznapi vacsora, de nem is egy szokványos könyvbemutató! A menü összeállítását a könyv inspirálta, az ételekhez pedig többek közt a könyvből történő felolvasás és Pál Laura fordítóval történő beszélgetés hozza majd meg az étvágyat!
Menü:
- Kuru dolma (töltött szárított padlizsán)
- Vişneli yaprak sarma (meggyes töltött szőlőlevél)
- Cacık (joghurtos uborkasaláta)
- Simit (szezámmagos perec)
- Olívabogyó
- Leblebi (pirított csicseriborsó)
- Helva (szezámpasztás édesség)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
