Szeptember utolsó hétvégéjén, szombaton és vasárnap is a Babkában készít török brunchot Tóth Ági. A Nar Gourmet gasztroblog alapítója rendszeresen szervez török reggeliket, tematikus vacsorákat, törökországi gasztrotúrákat, tart főzőkurzusokat, workshopokat és a BBC Good Food állandó vendégszerzője.

Menü:


  • Török sajtválogatás

  • Török fekete olívabogyó

  • Ege cacığı (joghurtos uborkasaláta török mazsolával)

  • Paradicsom-uborka saláta olívaolajjal és kakukkfűvel

  • Muhammara (paprikapasztás diókrém római köménnyel)

  • Yumurta piyazı (főtt tojás török pirospaprikával, olívaolajjal, újhagymával)

  • Zahter fűszerkeverék + olívaolaj

  • Kaymak (török tejszín) + méz

  • Fügelekvár

  • Lor peyniri (török sajt) + meggy lekvár

  • Tahin+pekmez (szőlőmustméz+szezámpaszta)

  • Szőlő


Ezenkívül az alábbi meleg ételeket lehet még külön rendelni a reggelihez:


  • Grillezett török marhakolbász + gránátalma balzsamecetes zöld olívabogyó saláta - 2500 Ft

  • Menemen (török tojásos lecsó) - 1200 Ft


  • Çılbır (posírozott tojás fokhagymás joghurttal és paprikás vajjal) - 1200 Ft



Asztalfoglalás: reservation@babkabudapest.hu