Szulló Szabina és Széll Tamás 6 fogásos menüvel készül a szilveszterre a Stand Étteremben, amit kifejezetten az év utolsó napjára állítottak össze. A tökéletes magyaros fogásairól ismert páros évzáró ajánlata a Kárpát-medence első rangú alapanyagi mellett a nemzetközi gasztronómia nagyágyúit is felvonultatja.
Menü:
- Snack
- Amuse bouche
- Kacsamáj, kacsacomb rilette, birsalma, Tokaji Aszú 6 puttonyos
- Marinált angolna, füstölt csontvelő, gesztenye
- Harcsafilé, savanyított káposzta, pezsgőmártás
- Beregi csirke, homár, csicsóka
- Szopós malac hasaalja, lencse
- Füge, karamell, mogyoró
- Petit fours
