Az év legolaszabb estjére vár a Posner Bistro és a Dolce Burata április 12-én. A Prosecco & Pasta eseményen titkos családi műhelyekben őrzött kulináris különlegességekre számíthatunk, rengeteg proseccoval és isteni pastákkal.
Az előételek között Bologna legendái, a mitikus Salame Rosa és a családi műhelyben készült mortadella szerepel, amelyet burratával tálalnak. A tészta fővárosából, Gragnanóból érkezik a legfinomabb durumtészta, a Pasta Di Martino, amelyből az este folyamán négy tradicionális olasz étel készül. A legendás tészta csomagolását nem más, mint a nagymúltú olasz divatcég, a Dolce & Gabbana tervezte. A kísérőt a Rosanatale prosecco-válogatása biztosítja, amely a 2019 óta az UNESCO Világörökség részét képező Colbertado szőlőültetvényekről érkezik. Több neves vendéget is köszönthetünk az eseményen a gasztronómia világából, többek között Luciano Vivolot, aki egyenesen Bolognából érkezik, hogy saját, 3000 palackos, limitált kiadású borát személyesen mutassa be nekünk, Francesco Scalzone sommelier-vel karöltve.
(Fotó: Getty Images)
