Július 13-án az Őrség rejtett kincsei egy estére az ötödik kerületbe költöznek, az őriszentpéteri Pajtával közösen összerakott esemény az első része annak a sorozatnak, melynek keretén belül a Bestia a vidéki gasztrokultúrát szeretné behozni Budapest belvárosába. A sorozat a gasztronómiai örömök mellett az egész estés mulatozásnak is teret ad, a menü alatt és után ez alkalommal Noah és a Lurkók gondoskodnak a hamisítatlan cigány muzsikáról.

Barfood menü:

  • Vadtatár, fenyő, savanyított mustármag, kovászolt kenyér
  • Őrségi padlizsánkrém, kovászolt kenyér
5+1 fogásos degusztációs menü:
  • Szalonnasütés
  • Dödölle, szalonnás barna vajas hagymalekvár, tejföl, szarvasgomba
  • Sajtos tallér, hegyi pisztráng, kapor, kovaszos uborka
  • Tokhal, padlizsán, nyulica, madársóska
  • Vadgerinc, zeller, fenyő, vargánya
  • Túrógombóc, tökmagolaj, fehércsokoládé
Asztalfoglalás: hello@bestia.hu vagy +36-70-333-2163

Címkék