Egy igazi nyári menüvel készül ezúttal a Nar Gourmet és a Borganika, amit végigkóstolva képzeletben körbeutazhatjuk Törökországot és tengerpartjait. Az egyes fogások mellé Tóth Ági, a Nar Gourmet alapítója mesél majd az ételekről, fűszerekről és a török tengerparti élményeiről.
Leves:
- Ispanaklı yoğurt çorbası – nyári hideg joghurtleves friss spenóttal, rizzsel és mentás olvasztott vajjal (Égei-tenger)
- Asma yapraklı hamsi – szőlőlevélbe tekert, grillezett apróhal (Égei-tenger)
- Karides güveç – zöldséges garnélaragu (Isztambul)
- Tekirdağ köftesi – római köményes marhahúsgombócok (Márvány-tenger)
- Antalya piyazı – babsaláta tojással, paradicsommal, tahini szósszal (Földközi-tenger)
- Fındık ezmeli kadayıf – törökmogyorós sült „cérnametélt” cukorsziruppal (Fekete-tenger)
