gasztró

szerkesztés

Nar Gourmet x Borganika – Török tengerpartok ízei

Program adatai

Egy igazi nyári menüvel készül ezúttal a Nar Gourmet és a Borganika, amit végigkóstolva képzeletben körbeutazhatjuk Törökországot és tengerpartjait. Az egyes fogások mellé Tóth Ági, a Nar Gourmet alapítója mesél majd az ételekről, fűszerekről és a török tengerparti élményeiről.

Leves:

  • Ispanaklı yoğurt çorbası – nyári hideg joghurtleves friss spenóttal, rizzsel és mentás olvasztott vajjal (Égei-tenger)

Mezzetál:

  • Asma yapraklı hamsi – szőlőlevélbe tekert, grillezett apróhal (Égei-tenger)
  • Karides güveç – zöldséges garnélaragu (Isztambul)

Főétel:

  • Tekirdağ köftesi – római köményes marhahúsgombócok (Márvány-tenger)
  • Antalya piyazı – babsaláta tojással, paradicsommal, tahini szósszal (Földközi-tenger)

Desszert:

  • Fındık ezmeli kadayıf – törökmogyorós sült „cérnametélt” cukorsziruppal (Fekete-tenger) 

Jelentkezés: hello@borganika.hu 

Hasonló tartalmak

Admin mode