Augusztusban közel-keleti, pontosabban libanoni ízekkel dobja fel vasárnapi brunch-ait a DNB Budapest csapata. A nyári meleghez tökéletesen illenek a közel-keleti konyha, friss, különleges fogásai, melyeket legközelebb augusztus 11-én próbálhatunk ki.
Hideg előételek:
- Humusz
- Moutabbal, Babaganoush – Különböző fűszerezésű füstölt padlizsánkrém
- Labneh - Lágy krémsajt
- Muhammara - Sült paprikamártogatós
- Tabbouleh - Petrezselyemsaláta
- Fattouch – Libanoni kenyérsaláta
- Spinach Fatayer - Spenóttal töltött libanoni tészta
- Kibbeh – Marha húsgombóc tahinivel
- Falafel – Csicseriborsó golyó
Frissen a sütőből:
- Manakeesh with Zaatar – Lapos kenyér Zaatarral
- Lebanese Bread – Libanoni kenyér
Meleg előételek:
- Lamb Kofta – Bárány nyárs
- Chicken Shish Tawook - Libanoni csirkenyárs
- Pike Perch „Samkeh Harra Beirutiye”- Csípős fogasfilé beiruti módra
- „Mujadara” - Rizs, lencse, karamelizált hagyma
- Batata Harra- Csípős sült burgonya
- „Bamya bel lahmeh”– Bárányragu okrával
Desszertek:
- Mafroukeh Traboulsieh – Krémgazdag édesség
- Kanafeh - Cérnametéltes sütemény
- Muhallabiya - Tejes pudding
- Basbousa - Kókuszos búzadra sütemény
- Selection of Baklawa - Baklava
- „Ruz ib Haleeb” – Rizspuding
- Szárított gyümölcsök és magok
Asztalfoglalás: +36-1-737-7377