Liba & Bor - Macesz Bistro Márton-napi vacsora

Habár a töltött libanyaknak, újragondolt ludaskásának és sóleten pihenő libacombnak hála az az érzésünk, hogy a Macesz Bistróban sosem érnek véget a libanapok, november elején 4 napon át kóstolhatunk kifejezetten a Márton-napra kigondolt ételeket. A vezérszál, azaz a liba adott, ennek különféle, kreatív változataihoz pedig akár borokat is párosíthatunk.

Asztalt foglalni érdemes, amit a +361 787 6164-es telefonszámon vagy a solet@maceszbistro.hu e-mail címen tehetünk meg.
Liba & Bor Menü
Előétel

• Liba-rilette, birsalmapüré, pisztácia
  Borajánlat: Grand Tokaj Late Harvest Sárgamuskotály/Tokaj/2016

• Libaerőleves, wonton (libahússal töltött tésztabatyu), snidling

• Libamáj, kukoricakrém, blini
  Borajánlat: Zsirai Furmint/Tokaj/2011


• Libamell, libazúzás gersliropogós, gyökérkrém
  Borajánlat: Pannonhalmi Apátság Pinot Noir/Pannonhalma/2017

• Lúdláb 2.0
  Borajánlat: Hold and Holló Sweet/Tokaj/2009