Április 10-én folytatódik a Leo Bistro programsorozata, a Két séf egy konyhában. A következő alkalommal a balatonszőlősi nagy kedvenc, a Michelin Bib Gourmand címmel díjazott Casa Christa csapata látogat el a fővárosba, élükön a fiatal séffel, Tóth Kevével. Az asztalfoglalás díja tartalmazza az ötfogásos menüsort és egy welcome Leo x Sauska Elegantly Wasted habzó árát.
Hideg és meleg előételek
- Kacsamáj, eper, mogyoró
- Vegetáriánus opció : Kecskesajt, gránátalma, szenesre sütött ananász, céklák
- Póréhagyma terrine, petrezselyem veluté, sült cékla
Főételek
- Black pudding, tokhal, karfiol, fermentált gomba
- Báránygerinc, miso, karalábé
- Vegetáriánus opció: Ördögszekérgomba, kimchi, polenta, bébi paraj, kukorica espuma
Desszert
- Császármorzsa, sárgabarack, gyömbér, vanília
(Borítókép: Koncz Márton - We Love Budapest)
