Február tizenharmadikán, a
torkos csütörtökkel
megnyitja kapuit a
II. Budapesti Halfesztivál
, amely
a
magyar ízek
mellett nem csak az
ázsiai
-, hanem a
nemzetközi különlegességekre
is nagy hangsúlyt fektet.
A különböző tájegységekről származó
ételeket és nedűket régiók szerint
elhelyezve találják meg a látogatók.
II. Budapesti Halfesztivál alkalmával a kiállítók bemutatják
hazánk folyóiban
, a Dunában és a Tiszában, valamint
tavainkban
,
a Balatonban, a Tisza-tóban, a Fertő tóban, és a Velencei-tóban élő
halainkat
, melyeket
jellegzetes ízesítéssel
készítenek el. A
különböző tájegységekről származó ételeket és nedűket
régiók szerint elhelyezve találják meg a látogatók.






A rendezvényen természetesen megtalálhatóak lesznek az
ország minden tájáról érkező halászlevektől
kezdve, az
egzotikus sushin
, a
pad thai tésztán
, az
orosz kaviáron
, a
francia hallevesen
, az
olasz branzinon
(tengeri süllő), az
afrikai tüdős harcsa szalámin
át egészen az
angol fish & chipsig
.






A vendég országok ételei mellett az II. Budapesti Halfesztiválon a
kárász
is figyelmet kap, így a látogatók közelebbről is megismerkedhetnek majd a hal elkészítésének variációival.






Torkos csütörtök
, Valentin napi hallakoma,
élőhal bemutató
, élményhorgászat,
halászléfőző verseny
,
több száz hazai és nemzetközi halétel
és színvonalas programok várnak minden kedves látogatót!