Garai Ádám, Pohner Ádám és Szabó Kevin az új magyar séfgeneráció tagjai, a csapatmunkában általuk készített, hatfogásos vacsorával vár mindenkit december 18-án a Culinary Institute of Europe, természetesen a fogásokhoz illő borokkal. Mindhárom séf tagja volt az utóbbi évek magyar Bocuse d’Or csapatának, az este folyamán a CIE képzésének diákjai fogják segíteni munkájukat.
A menü:
- Kacsamáj, maláta, kakaó, szilva
- Lazac, torma, joghurt
- Gyöngytyúk consommé, malacfül
- Scampi „Rákpörkölt”, római saláta
- Szarvas, vargánya, gesztenye, tök
- Gríz, málna, csoki
