A 2019/20-as évadát két görög vacsoraesttel indítja a Globalista Konyha csapata, meghívták Maria Elia séfet, hogy szeptember 18-és 19-re állítson össze egy-egy ötfogásos menüsort a Globalista Konyha vendégei számára. Maria a két estére olyan ételeket készít, amely a görög hagyományokat ötvözi saját elgondolásaival és a legjobb magyar alapanyagokkal, hogy a végeredmény a görög összetevők és ízek eklektikus keveréke legyen.
Húsos menü:
- Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini
- Gellavilla Olaszrizling 2018 Balatonszőlős
- Chilivel sült feta, görögdinnye, mazsolas oregánó öntet, fenyőmag
- Figula Bella Róza Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Balatonfüred-Csopak
- Polip, taramasalata, édeskömény, kapribogyó, citrom, ropgós burgonya
- Villa Tolnay Tenger Cuvée (Ch., Zv., Rr., Or.) 2017 Balaton
- Kacsa shawarma, kacsa gigantes, datolya, mandula baklava
- Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2017 Balatonboglár
- Kataifiba csomagolt, töltött füge, fügelevél panna cotta
- Szászi Zeusz-Ottonel Muskotály 2018 Badacsony
Vegán menü:
- Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini
- Gellavilla Olaszrizling 2018 Balatonszőlős
- Habosított tofu, görögdinnye, mazsolas oregano öntet, fenyőmag
- Figula Bella Róza Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Balatonfüred-Csopak
- Sült káposzta, pisztácia, vegyes gabona, zöld tahini
- Villa Tolnay Tenger Cuvée (Ch., Zv., Rr., Or.) 2017 Balaton
- Padlizsán shawarma, gigantes, padlizsán, datolya, mandula baklava
- Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2017 Balatonboglár
- Kataifiba csomagolt, töltött füge, fügelevél krém
- Szászi Zeusz-Ottonel Muskotály 2018 Badacsony
Jegyvásárlás és asztalfoglalás ezen a linken!
