A 2019/20-as évadát két görög vacsoraesttel indítja a Globalista Konyha csapata, meghívták Maria Elia séfet, hogy szeptember 18-és 19-re állítson össze egy-egy ötfogásos menüsort a Globalista Konyha vendégei számára. Maria a két estére olyan ételeket készít, amely a görög hagyományokat ötvözi saját elgondolásaival és a legjobb magyar alapanyagokkal, hogy a végeredmény a görög összetevők és ízek eklektikus keveréke legyen.

Húsos menü:


  • Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini

    • Gellavilla Olaszrizling 2018 Balatonszőlős



  • Chilivel sült feta, görögdinnye, mazsolas oregánó öntet, fenyőmag

    • Figula Bella Róza Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Balatonfüred-Csopak



  • Polip, taramasalata, édeskömény, kapribogyó, citrom, ropgós burgonya

    • Villa Tolnay Tenger Cuvée (Ch., Zv., Rr., Or.) 2017 Balaton



  • Kacsa shawarma, kacsa gigantes, datolya, mandula baklava

    • Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2017 Balatonboglár



  • Kataifiba csomagolt, töltött füge, fügelevél panna cotta

    • Szászi Zeusz-Ottonel Muskotály 2018 Badacsony




Vegán menü:

  • Sárgarépa keftedes, sárgarépa tabbouleh, tahini

    • Gellavilla Olaszrizling 2018 Balatonszőlős



  • Habosított tofu, görögdinnye, mazsolas oregano öntet, fenyőmag

    • Figula Bella Róza Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Balatonfüred-Csopak



  • Sült káposzta, pisztácia, vegyes gabona, zöld tahini

    • Villa Tolnay Tenger Cuvée (Ch., Zv., Rr., Or.) 2017 Balaton



  • Padlizsán shawarma, gigantes, padlizsán, datolya, mandula baklava

    • Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 2017 Balatonboglár



  • Kataifiba csomagolt, töltött füge, fügelevél krém

    • Szászi Zeusz-Ottonel Muskotály 2018 Badacsony




Jegyvásárlás és asztalfoglalás ezen a linken!