Az Édesem február 15-i workshopja elsősorban azoknak a kezdő sütirajongóknak szól, akik kihagynák a hagyományos piskóta részt, és szeretnének inkább egyből valami látványossal indítani. A résztvevők Márk Szonja vezetésével különleges változatokban készíthetik el a hagyományos madeleine-t, financier-t, cannelét és petit choux-t.

Részletes menü:

  • Málnás-citromos madeleine (kagyló alakú sütemény)
  • Mangós cannelé (vaníliás, belül krémes, kívül ropogós sütemény)
  • Kávés-diós financier (mandulaliszt és beurre noisette)
  • Pisztáciás-matchás petit choux
Az Édesem workshopok kis létszámúak, meghittek és alaposak: összesen 4 fő vesz részt egy-egy órán. A főzés a műhelyben zajlik, ahol 2 munkaállomáson 2-2 fő egyszerre tud dolgozni. Mindenki hazaviheti, amit elkészít, ehhez a csomagolás is biztosított.

Jelentkezés: szonja@edesem.com 

Címkék