A Carpe Diem Borbár egy igazán különleges kóstolót szervez december 14-re, ezen az estén a spanyol borok legjavát lehet megízlelni, a 2005-2015 közötti időszakból. A borkóstolót megkoronázandó, egy Vega-Sicilia UNICO 2003-at is megbontanak majd.
Borsor:
- Eidosela Burbujas del Atlántico Brut Nature
- Albariño de Fefiñanes III Año 2015
- Eulogio Pomares Albarino Carralcoba 2015
- Finca Dofí 2015
- Clos Martinet 2015
- Clos Mogador 2015
- Aalto 2011
- Bodegas Mas Alta Artigas 2009
- Alvaro Palacios Los Terrasses 2007
- Desc. Palacios Villa de Corullon 2007
- Desc. Palacios Moncerbal 2011
- Telmo Rodriguez M2 de Matallana 2006
- Castillo Ygay Gran Reserva 2009
- Telmo Rodriguez Matallana 2005
