A skandináv konyha által inspirált örömfőzést tart az Innióban a patagóniai Francisco "Pancho" Cardenas (Kadeau - DK) és Tóth Szilárd séf (Innio) január 11-én, 12-én és 13-án, közösen kialakított menüjükben csakis lokális és szezonális alapanyagokat használnak, az északi konyha szellemiségével fűszerezve. Természetesen lesz egy-két dán meglepetés is Pancho táskájában, amit a Kadeau-ból hoz.

Menü: 


  • marhatea, gomba, fűszercsokor

  • feketegyökér, marhaszív

  • töltött káposzta

  • aebleskiver

  • csicsóka, csontvelő, ikra

  • kacsamáj, körte, kelbimbó

  • cigányka

  • harcsa

  • csicsóka parfé, méz, virágpor

  • vér, csokoládé, citrom


Időpontok:

  • 2018.01.11., 18 és 21 óra

  • 2018.01.12., 18 és 21 óra

  • 2018.01.13., 18 és 21 óra


A vacsora ára 35.000 Ft + 12,5% szervizdij, mely asztalfoglaláskor fizetendő. A foglalás csak előre fizetés esetén érvényes. Asztalfoglalás: http://innio.hu/book-now/