A Dear Budapest, vacsorasorozatának következő alkalmán ezúttal a tavasz szeretete és csodálata, színes, friss, megújuló könnyedsége és a húsvéti ünnep áll a középpontban. A tavaszköszöntő vacsorára egy négyfogásos menüvel készülnek és Gabi Knoll koncerttel a város egyik leghangulatosabb sarkán.
The art of spring menü:
- Tojáshéjba visszatöltött medvehagymás tojás ”rántotta”, céklában pácolt fürjtojás
- Karalábé velouté, zöldalma, halfasírt
- Bárányborda, chimichurri mártás, héjában sült, töltött burgonya, jus
- Kalácsfelfújt, fehércsoki, lime, passió gyümölcs fagylalt
