A nyár méltó lezárásaként jön Tereza első, dedikált gasztróeseménye. A konyha erre az alkalomra megálmodta a ceviche sort, ami mellé bartenderek bepasszintották a legjobb mezcal alapú italkreációkat. A DJ pult mögé ezúttal Henri Gonzo, a Fran Palermo frontembere áll, és repít bennünket egyenesen Mexikóba.

Ceviche menü:


  • Polip, mango, lime mayo

  • Vajhal, grapefruit, kókusztej

  • Rák, chiltepin chili, koriander


Italok:

  • Mil mascaras - mezcal mangó infúzió, mangó püré, gyömbér

  • Butter Blood - mezcal falernum, vérnarancs, pink grapefruit, grapefruit

  • Mezcal martini - mezcal, antica formula, cukorszirup, olívalé, 3 dash só bitter