A hagyomány és különlegesség jegyében szervezik meg a Hercegasszony Birtok következő élményvacsoráját, amelyen június 15-én vehetünk részt. A fogások a sajt és bor kombinációja köré épülnek, melyet Csécsei László séf, a Csurgódombi sajtkonyha és egy kiváló borász gasztronómiai bemutatója tesz teljessé.
Sajtvacsora tartalma:
- Kezdéshez: Tejfölös barna vaj, kétféle kovászos kenyér
- Amuse bouche: Lángos, csepegtetett joghurt, 4 hónapos Bakonyi pikáns sajt
- Hideg előétel: Crescenza, sült paradicsom saláta, málna, quinoa
- Meleg előétel: Csurgódombi Brie sajt, sült kápia rizottó, szarvaskolbász
- Főétel: Bakonyi kéksajt, Érlelt Angus rib eye steak, ázsiai padlizsán, koriander
- Frissítő: Gyömbéres eper granita
- Desszert: Orda túró, Kapros túrós lepény, joghurt, méz, gyümölcs sajttal
