Kíváncsiságod mellett elég bevállalós is vagy!? Május 17-én, 19 órakor egy
rendhagyó Bizarr Vacsorával
készül nektek
Bíró Lajos és Varju Viktor
!
Szereted a különleges ízeket, meghökkentő kompozíciókat és bizarr volt a jeled az óvodában!? Akkor itt a helyed!
A Bizarr Vacsora menüje az alábbi:
Amuse bouche:
Kókuszpálma lárva/selyemhernyó Kaffir lime szósszal
Első felvonás:
Báránynyelv-kocsonya bárányszemmel
Hagymás sült vér piócával
Gyomorkönnyítő:
Málnakrémes hangyatojással töltött macaron
Második felvonás:
Coq au vin fekete csirkéből, vérrel sűrítve és molekuláris kaviccsal
Borjúszegy bikapénisszel és placentás gerslirizottóval
Desszert:
Jackfruit Miso fagylalttal
A menü mellé korlátlan pálinka, víz és kávéfogyasztás jár! További italok elérhetőek á'la carte kínálatból!
A menü ára 17.000.- forint/fő
