Beerganika x Nar Gourmet x Beerporn.hu: A török paradicsom

Március 28-án este a Nar Gourmet, a Beerganika és a BeerPorn.hu együttműködésének köszönhetően ismerhetjük meg a világ egyik legizgalmasabb konyhájának különleges ételeit, az egyes fogások ízvilágához leginkább illő magyar kisüzemi sörökkel!

Menü:

• Welcome drink:
  
  
  
  • Zahter çayı (török hegyi vadkakukkfű tea)
  
  
  
  


• Leves:
  
  
  
  • Düğün çorbası: marhaalaplével készült joghurtleves csicseriborsóval és rizzsel, tetején mentás olvasztott vajjal
  
  
  • Kecskeméti Sörmesterek Geze (gose)
  
  
  
  


• Meze válogatás:
  
  
  
  • Babagannuş (sült paradicsomból, paprikából és padlizsánból készült saláta) / Cevizli biber (dióalapú paprikapasztás krém római köménnyel) / Bezirgeni (szárított paprikából készített hagymás, olívaolajos saláta)
  
  
  • Hedon Aunt Mary (Sour Cherry IPA)
  
  
  
  


• Főétel:
  
  
  
  • Ayva aşı (birsalmával, marhahússal készült ragu gránátalma balzsamecettel és paprikapasztával, bulgurral tálalva)
  
  
  • Vaskakas Sörfőzde Charlatan (belga dubbel)
  
  
  
  


• Desszert:
  
  
  
  • İncir ve kayısı tatlısı (szirupban főtt szárított füge és sárgabarack dióval, török tejszínnel)
  
  
  • Horizont Brewing Hazy Queen (New England IPA)