gasztró

szerkesztés

A Kádár gyomor

Program adatok

  • Otthon Áruház

  • Facebook

    Facebook

  • 2019. június 6., csütörtök 21:00

Bemutató

A Konyhakör nyárnyitó eseményén a szocializmus korszakának atmoszféráját élhetjük át egy vacsora erejéig. A június 6-i estén soha el nem avuló komfort ételekkel, országunk egykor csillogó középpontjában, az Otthon Áruház lobbijában Szűcs Ildikó főzőnő fogásai mellett emlékezhetünk és nevethetünk a múlton és jövőn.

Szűcs Ildikó pályája 1972-ben indult az ötcsillagos Budapest Szállóban, ahol hostessként dolgozott. Később a balatonfüredi Marina Szálloda mixere volt. Ezekben az időkben nyílt alkalma látogatóként figyelni a korszak ikonikus mesterszakácsát, Gullner Gyulát. Ezt követően indult tanítónői karrierje, amit a nyugdíjazás után a Bakáts téri Általános Iskola menzájának vezetése követett. Az Ildikó konyhája projekt 2012-ben indult, ami az otthon készített ételek szélesebb körben való elterjesztését jelentette. Napjainkban butik létszámban készít ebédet a barátainak, teljesen házi és biodinamikus alapanyagokból egyenesen Puláról.

Menü:


  • Töltött körte

  • Becsinált leves kicsit másképp ( Annus néni petrezselymes betétjével )

  • Laci féle tökfőzelék, ház pulykapörkölttel

  • Krumplistészta, Ili néni uborkasalátájával

  • Töltött paprika, Ildi kovászos uborkájával és saját paradicsomával

  • Vanilíakrémes, rácsos almatortával

  • Madártej mandulakeksszel


Italok:


  • Márkvárt János: Kadarka 2017 / Kékfrankos

  • Steierlein János: Olaszrizling 2018

  • Steierlein János: Körtepálinka, Pula


Jelentkezés: studio@konyhakor.hu

Hasonló tartalmak

Admin mode