Steiner Kristóf és párja néhány évvel ezelőtt elhatározták, hogy egy görög faluba költöznek, hogy egyszerű, természetközeli életet éljenek. Saját zöldséget termesztenek, növényi alapú ételeket főznek, és igyekeznek minél több dolgot kézzel készíteni. Kristóf ezzel az elmélyült, tudatos életmód egyik szószólójává vált, ám ez koránt sem jelenti azt, hogy mindennapjaik nehézségektől mentesek. A megpróbáltatások kezelésére sajátos eszköztárral rendelkeznek. Erről is beszélgetnek május 28-án Winkler Nórával a Crowne Plaza Budapest Out of Office vacsoraestjeinek következő eseményén, melyen Kristóf két olyan ételt is bemutat, melyeket a szálloda Axis Café & Lounge éttermében egy egész hónapig meg lehet majd kóstolni.
Lesz többek között kétszemélyes közel-keleti tál: darabos hummusz – masabacha, mutabal – padlizsánkrém tahinivel, sült paprikakrém, tabouleh saláta quinoával, édes krumplichips zatárral és tofu-shwarma pitával, és megkóstolhatjuk a vegán csirkepaprikást is tofu-tejföllel.
(Fotó: Jancsó Gergely)
