A DOJO csapata elsőként hozza el a hamisítatlan boutique clubok hangulatát Budapestre. Megmutatják, hogyan lehet igényes keretek között szórakozni, méghozzá olyan DJ-kkel karöltve, akik Párizs, Berlin és London klubjaiban is megfordulnak. A zenei élmény mellett a közösségi programokat szem előtt tartva kortárs művészek collab bulijaival és ázsiai tematikus vacsoraeventekkel is bizonyítják, hogy van izgalmas esti program a mainstream bulik mellett!

A DOJO Boutique Club a felnőttszórakozást tűzte ki célul, hiszen a zenei felhozatal mellett az italok, ételek és látványvilág is az érettebb korcsoportok számára igazán vonzó, így lett méltán híres a Zrínyi utca 4. szám első emeletén működő DOJO és YURU helyszíne.

YURU, ahol az étel valódi művészet

A YURU titkos high-end speakeasy éttermében és szusibárjában minden falat egy utazás, ahol a nyers tökéletesség és a fülledt kényeztetés művészete találkozik – nem véletlenül hívják így: ez nem csak szusi. Ez YURU. A szasimik, különleges nigirik és határokat feszegető rollok bátran túllépnek a megszokott formákon.

Melegkonyhájuk is új utakra tért, a YURU étlapja egy külön fejezetet nyit az ízek könyvében. A lazacgravlax aji amarillo szósszal és mangórelishsel játszik a hűvös és fűszeres kontrasztjával, míg a tonhalgravlax vérnarancsfilével és passion vinaigrette-tel valódi citrusos-édes robbanás. A ceviche-trió – lazac, tonhal, mazzancolle rák – leche de tigre-ben érlelt, édesburgonyával és lila hagymával kísért, minden falatja egy vibráló latin–ázsiai fúzió. A szaftos sertéskaraj kimchivel, kizami wasabival és japán tejkenyérrel találkozik a keleti és nyugati ízekkel, míg a marhabélszín fermentált szilvás házi katsuszósszal és kaviárral már-már luxusba hajló dekadencia. És végül – de semmiképp sem utolsóként – a sügér fehér miso beurre blanc-nal, spárgával, shiitakechipsszel, fekete fokhagymával és nyúlhalkaviárral: egy finomhangolt mestermű, amely egyszerre friss, földes, krémes és sós – egy ízbeli zárójeles csúcspont.

Italok tekintetében érdemes megkóstolni a ház különleges szakéját, illetve a signature és a klasszikus koktélokat is kipróbálni. Az itallap különlegességei közé tartozik a signature Rockstar Martini, a közkedvelt Dojoni, valamint az exkluzív szakéalapú koktélok, például a Sake Sour, amelyek a keleti kultúra és a modern mixológia tökéletes egyensúlyát tükrözik. A Seitoku Bessen Futsushu, a ház szakéja egy kifinomult, lágy és kiegyensúlyozott ital, amely a tradicionális japán szakékészítés esszenciája. Frissítő karaktere és tiszta ízvilága tökéletes választás akár önmagában, akár étkezések mellé fogyasztva. Emellett széles champagne-kínálattal is büszkélkedhetnek, amelyek között a világ legismertebb pezsgőházaiból származó prémiumtételek és magnum champagne-ok is szerepelnek. A bulikhoz mindig kapcsolódnak vacsoraestek, számos alkalommal különleges meghívott vendégek társaságában.

Itt lehet asztalt foglalni.

Külföldi vendégek, hazai kedvencek és Art Disco a DOJO-ban

A csapat nem titkolt célja, hogy megismertesse a közönséggel a hazai underground és elektronikus szcéna arcait, az értő fülű hallgatóság számára elhozza a legjobbakat, alkalmanként élő hangszeres line-up-listával. Híres külföldi fellépők is játszanak a DOJO falai között, mint Ramyen és Villanova (FR), Joseph (CH). Emellett tematikus eseményeket, például olyan, vacsorával és művészetekkel egybekötött estéket is szerveznek, mint az Art Disco. Alkalmanként fiatal művészek alkotásait is láthatjuk náluk.

Az események itt érhetők el.

Ahogy leszáll a budapesti éjszaka, érdemes a DOJO Clubot és a YURU Dinner Clubot célba venni, hiszen nemcsak izgalmas zenei élményben lehet részünk, hanem az ázsiai ételek mellett különleges koktélokkal is megkoronázhatjuk az estét egy igazi, titokzatos közösség részeként.

ELÉRHETŐSÉGEK

DOJO Boutique Club és YURU Dinner Club

(Borítókép: YURU Dinner Club)

Címkék