3 hete nyílt a Villányi út elején, a Móricz Zsigmond körtértől fél percnyi sétára a Cikória Életmódbár. Már a hely nevéből is sejthető, hogy itt különleges igényűeknek, főleg ételallergiásoknak kínálnak megoldásokat a mindennapokra, a projektbe pedig a jótékony emésztést segítő hatásiról és kesernyés ízéről ismert cikóriát is bevették.
A hely ötlete egy olyan cég “fejéből” pattant ki, akik már jó ideje foglalkoznak ételallergiások számára forgalmazott enzimekkel és élelmiszerekkel. Az életmódbár megnyitásának elsősorban az volt az oka, hogy úgy érezték, így hatékonyabban tudnak majd segíteni, és személyesebb kapcsolatot tudnak kialakítani majd az ügyfeleikkel.
Az étteremben sütiket, fagylaltot, és napi ebédmenüt kaphatunk, a változatos kínálatban olyan ételeket találhatunk, mint a zellerkrémleves kéksajttal szórva, a burgonyaleves friss majorannával vagy a pulykahúsos rakott karfiol, de vegetáriánus, vegán ételeket is kínálnak alkalmanként. Az ételeket külön-külön, vagy menüben is kérhetjük (leves: 550 Ft, főétel: 890 Ft, menü 1290 Ft). Ami fontos: itt minden gluténmentes, mivel úgy érzik, hogy a legtöbb embernek a glutén jelenti a legnagyobb problémát jelenleg.
Amit mindenképpen érdemes kipróbálni, az a cikória kávé, amely ugyebár nem tartalmaz koffeint, így akár terhesség ideje alatt is fogyasztható, ezenkívül pedig nagyon finom és egészséges is (aki emlékszik még a Maci kávéra, annak kimondottan nosztalgikus lesz). A növény egyébként sok ásványi sót, illetve emészthető rostokat tartalmaz. Karotin (A-vitamin) tartalma pedig alig valamivel kevesebb a sárgarépáénál.
A hely 3 hét után annyira népszerű lett, hogy máris fontolgatják a terjeszkedést, illetve az ételallergiás gyerekek kedvéért egy, a kicsiknek szóló rendezvényszervező projektbe is belevágnak hamarosan, hogy segítségükkel senkinek ne kelljen hátrányos helyzetűnek éreznie magát.
Cikória Életmódbár
Cím: 1114 Budapest, Villányi út 4.
Facebook
