Keresés EN
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak.

Ez is érdekelheti

Gasztró

Új egységet nyitott a Salve, már Újbudán is kapható Ferencváros egyik legjobb pizzája

Könnyed tészta, remek olasz alapanyagok, friss saláták, kedves kiszolgálás – Újbudán is van már Salve pizza!

Gasztró

Keződik az asztalfoglalás a jubileumi, meghosszabbított Országos Étterem Hétre

A jubileumi, 25. alkalmat ünnepelve tavasszal a szokásosnál hosszabb ideig várja majd a vendégeket az Országos Étterem Hét rendezvény.

Gasztró

Műanyag dobozos menzaételek helyett fine dining – A Food Revolution új szintre emelte a házhoz szállítást

Műanyag dobozba pakolt, vastagon sűrített ételek helyett éttermi minőség: a Food Revolution vállalta az ételkiszállítás új szintre emelését.

Gasztró

Zoska – otthonos, bájos reggeliző nyílt az Astoriánál

Találtunk egy olyan helyet, ahol reggel 7 és este 7 között egyfolytában reggelizhetünk! Ha valaki épp este 6-kor kíván meg egy rántottát vagy egy bundás kenyeret, akkor itt megkaphatja! Zsófi és Blanka régóta dédelgetett álmot váltott valóra, s hosszas előkészületek után augusztus elején megnyílt a Zoska, Budapest egyik legújabb és legbájosabb reggeliző kávézója.

Az étlapon szerepelnek reggeli klasszikusok, mint például roppanós virsli mustárral, rántotta vagy tükörtojás választható feltétekkel, vagy egy könnyed müzli tejjel vagy joghurttal és friss idénygyümölcsökkel. Ezek mellett eléggé hívogató az amerikai palacsinta juharsziruppal vagy épp nutellával, de az almás fahéjas zabkása is jó választás. Menüben is kérhetünk reggelit, a választott „főétel” mellé így péksütit, kávét vagy üdítőt is kapunk 1190 forintért.

Szendvicseikhez a Marmonstein pékségből szállítják a bucikat, a lányok isteni kombókat találtak ki, hogy felvegyék a versenyt az amúgy egyre erősödő belvárosi szendvicsmezőnnyel. Zsófi egy darabig Spanyolországban élt a katalán részen, ez a szendvicsválasztékon is meglátszik, a legtöbb szendvicshez ugyanis a klasszikus katalán paradicsomos alapot használják. Olívaolajjal és egy kis sóval leturmixolják a friss lédús paradicsomokat, ebből készül az alap. Választhatunk sonkás-sajtost, tonhalasat, soksajtosat, mi épp az áfonyás brie sajtos verziót kóstoltuk meg, és nem panaszkodtunk.

Miközben Zsófival beszélgettünk, megérkezett egy adag szörpszállítmány a vácrátóti Papp lekvár manufaktúrából, friss házi szörpöket és lekvárokat készítenek, csak az ő termékeikkel dolgoznak (szörpök és lekvárok), mi megkóstoltuk a málnaszörpöt és tényleg olyan volt, mintha egy adag friss málnába ugrottunk volna fejest. A szörpökből és lekvárokból vásárolni is lehet otthonra. Hamarosan a sütik is befutottak, egy cukrászlány készíti nekik házilag a különféle pitéket, ez addig marad így, míg nem kapják meg az engedélyeket ahhoz, hogy helyben is süthessenek. Áfonyás sült túrótorta és almatorta érkezett aznapra, a kínálat mindig változik.

A lányok maguk álmodták meg az enteriőrt, nem kértek profi segítséget hozzá. Szegeden találtak egy antikost, aki segített nekik a bútorok összeválogatásában, régi tonettszékeket és egy-két asztalt átfestettek, a többi asztal pedig tulajdonképpen nem is asztal, hanem éppen fogas vagy zongoraláb egy asztallappal a tetején. A pultot is egy régi ágy fejvégéből alakították ki, kedvencünk a galérián az üzenőfal, ahol mindenki szabadon „posztolhat” és a bejárat melletti kis piknik sarok, ahol műfüvön ülve, párnák közt fogyaszthatjuk kávénkat egész nap. A csészéket, tányérokat az internetről vadásztuk, gyönyörű antik porcelánokra leltünk, fehér aranyszegélyes és kis virágos mintára vadásztunk – avat be a kulisszatitkokba Zsófi.

Mivel korábban mindketten kávézóban dolgoztak, kiemelten fontos volt a megfelelő minőségű és ízvilágú kávé kiválasztása, sok-sok keresés után az olasz Vergnano mellett döntöttek, szerintük ez a sötét pörkölésű kávé áll legközelebb a magyarok szájízéhez. Tartanak laktózmentes, szója és mandulatejet is a reggeli italokhoz. Mivel egész nap nyitva vannak, ezért az itallapon van bor, sör és cider is, de természetesen egyáltalán nem az alkoholon van a hangsúly. Főként a környékbeliek találtak meg bennünket, de aki egyszer itt volt, szinte kivétel nélkül visszatért hozzánk. Imádom figyelni bentről az utcai életet, a karaktereket, olyan, mint a filmekben – meséli Zsófi.

Hasonló tartalmak

Éjszakai élet Gasztró

Craft Head Brewpub & Bistro

A Craft Head Brewpub & Bistro egy olyan hely, amely kis és nagy társaságokat egyaránt befogad óriási terében. A Rákóczi úton lévő gasztrokocsma annyi asztallal bír, hogy nehezen elképzelhető, hogy itt valaki ne tudjon leülni.

új hely Gasztró

LuLu Budapest

A LuLu Budapesttel újra nagy élet lett a Széna téren pár éve megszüntetett buszpályaudvar egykori Volán-irodájában. A hely nagy ablakai a Szenes Hanna térre és a Csalogány utcára is nyílnak, ezért bent világos és tágas tér fogad, ahova jólesik beülni és elidőzni egy villásreggeli társaságában.

új hely Gasztró

Rojt és Bojt Coffee

A Rojt és Bojt második egységét is az I. kerületben nyitotta meg, de míg az első egységet a Kosciuszkó Tádé utcában találjuk, addig az új nagyobb kávézó a Gránit lépcső közelében fekszik, így bárhonnan is közelítjük meg a Várat, mindkét oldalon betérhetünk egy kis finomságért.

Neked ajánlott

A