A vietnámi konyha szerelmesei új zarándokutat avathatnak fel, miután megismerték a piacos Dang Muoit, a Hai Nam Pho-t vagy a Kazinczy utca kihagyhatatlan levesezőjét. A Kőbányai útról balra fordulva, az Euro Square boltív alatt továbbhaladva könnyen rátalálhatunk a legendás Hanoi ABC-re. A szezonális gyümölcs– és zöldségkínálat, tizenötféle jázminrizs, vietnami édességek, fűszerek és fagyasztott specialitások kavalkádja láttán nem csoda, hogy rajtunk kívül a Kazinczy utcában található Abszolút Pho is rájuk esküszik.

A házi sárkány(gyümölcs)A boltba betérve rögtön megjön a kedvünk a vásárláshoz: ízlésesen elrendezett zöldséges pult, különleges csomagolások és pár kedves mosoly. Az invitálás (mert reméljük, az volt) vietnamiul történik, a bejárati ajtón túl pedig egy szellős, átlátható üzlethelyiség tárul elénk. A felhalmozott fűszer-, gyümölcs- és mirelitkészletek láttán felmerül a kérdés, hogy ki és miért hozta el Vietnamot a Kőbányai útra. A tulajdonost, Kittit bár gyorsan megismertük, sajnos közös nyelvi nevező hiányában nem kaptunk választ a bolt mibenlétéről.

Kitti ettől függetlenül lelkes és segítőkész, nem csak azt mutatja meg, hogyan kell meghámozni a különböző gyümölcsöket (amelyeknek kilójuk 2300 forint), hanem - amennyire a nyelvtudása engedi - elmagyarázza azt is, melyik fűszer mihez illik, és hogyan alkalmazzuk. Utóbbi már csak azért is szerencsés, mert sok fűszerre ránézve még abban sem vagyunk biztosak, hogy van magyar neve.

Felfedezők, figyelem!Akárcsak az Ázsia Bt.-ben, a Hanoi ABC-ben is segítenek megtudni, hogy miért jobb a kisméretű, zöld banán a sárgánál (keményebb a húsa, így nem lesz folyékony sütés közben), vagy hogy mit lehet kihozni a fürjtojásból. Az átgondolt elrendezés miatt (baloldalt italok és szószok, középen a mélyhűtött termékek, jobboldalt pedig a hagyományos drogériákat idéző felhozatal) mindenki könnyen átláthatja a kínálatot, ami bármelyik ázsiai boltnak a díszére válna.

Mi a nagy melegre való tekintettel többféle, itthon hírből sem ismert gyümölcslevet kóstoltunk (tamarindos, passiógyümölcsös, zöld dinnyés-viasztökös 250 Ft-ért). Emellett a sokféle hal- és szójaszószt (850 forint), valamint a több mint tízféle tésztát szemeltük ki magunknak elvitelre, viszont mégis a mélyhűtött részleget látva lelkendeztünk a legjobban.

Kedvenceink: fagyasztott lime-levél (teába, különböző tekercsekbe, tésztákba), fagyasztott savanyú alma (Kitti receptet is adott mellé), rengeteg fajta hal, tengeri herkentyű, garnéla, kagyló és osztriga.

Vietnam nincs is olyan messzeA legtöbb étterem/bolt legjobb fokmérője az, hogy az adott nemzet tagjai mit szólnak hozzá, bizalmat szavaznak-e neki, törzsvendégek-e ott.

A Hanoi ABC minden bizonnyal Budapest legjobb "mindenes" boltja lehet, hiszen ottjártunkkor nem csak mi, de a többi vevő sem tudott olyat mondani, ami ne lett volna a boltban. Ha arra jártok, ne hagyjátok ki, jó böngészést kívánunk Ázsiában!