2021. március 24., 12:20

Még mindig lendületben – Bíró Lajossal az elmúlt öt évtizedről beszélgettünk, a Kádár-kortól a street foodig

Tömegvendéglátás a Kádár-korszakban, séf pozíció az amerikai követségen, az első kínai étterem, bőrén sütött lazacfilé és roppanós rántott húsok – Bíró Lajos 50 éve a pályán. Nagyinterjú.