A Vas Manci egy szívvel-lélekkel és nem mellesleg finom mediterrán falatokkal megtöltött lokál, hol máshol, mint a Vas utcában. Amolyan mini bisztró-kávézó, ahova akkor is jöhetünk, ha felhajtanánk egy csésze kávét, ennénk egy kis közel-keleties ebédet, vagy egy laza vacsorával kísérnénk a spanyol borunkat. A galérián kialakított kis konyhából kreatív társítások kerülnek ki ételfronton, mindig a szezonnak megfelelően. A nyár slágere például a salmorejo, az őszé a lencseleves, állandó "tétel" azonban Lengyel Polett, a mindig ezerrel pörgő tulajdonos, aki valenciai élményeiből merítve nyitotta meg a helyet, 2017 nyarán. Éhségszinttől függetlenül érdemes megkóstolni a kencéket, salátákat vagy a spanyol tortillát, ha pedig valami tartalmasabbra vágyunk, töltött lepényeket és húsos vagy húsmentes ételeket is kérhetünk.
