Az egész történet még 2013-ban kezdődött el, amikor két barát, két Zoltán közül az egyik a feleségével, Judittal elköltözött Ausztráliába, ahol aztán a pár nyitott egy kis kávézót, a Grumpy Monkey-t. Az általuk kitalált koncepció annyira bejött, hogy rövid időn belül felfutott a hely. Manapság (10 évvel később) már egészen brutális forgalmat bonyolítanak le, havonta egy tonna kávét adnak el, és két nap kivételével mindennap nyitva vannak reggel 5-től délig. Ez a kávézó bukkant fel most Budapesten, a XIII. kerületi Taksony utcában, az egyik új építésű társasház aljában.
A budapesti üzletet az itthon maradt Zoli, Szandai Zoltán nyitotta meg az ausztráliai magyar barátaival. Mivel ő saját receptek alapján a mogyoródi üzemében mindenféle leveles dolgokat készít, elsősorban croissant- és cruffin-vonalon (a croissant és a muffin szerelemgyereke) – melyek se nem cukrásztermékek, se nem pékáruk, hanem valahol a kettő között helyezhetők el –, joggal vetődött fel, hogy a hazai Grumpy Monkey ezekkel a finomságokkal legyen picit más, mint a brisbane-i. Pláne hogy csupa olyan termékről beszélünk, ami nagyon jól passzol a kávé mellé, üljünk be egyre reggel, délelőtt vagy akár kora délután.
Akárcsak a kávék, a leveles tésztás sütik is minőségi alapanyagokból készülnek, például belga vajjal, kovásszal. Vannak sós ízek, mint például a medvehagymás-sonkás-sajtos medvekarom, a különféle danish-ek (cheddaros-jalapeñós, baconös-fetás), melyek között azért édes is akad (kecskesajtos-diós danish). És ha már itt tartunk, akkor az édes ízek közül mindenképp ki kell emelni a csupa csoki pain au chocolate-ot, a többféle ízben (pisztáciás, vaníliás, mandulás) kóstolható cruffinokat, melyek közül a sportszeletes tényleg csak itt kapható – eredetileg az ausztrál Zolinak készült születésnapi meglepetésből, ami annyira jól sikerült, hogy az étlapra is felkerült.
A kinti üzlet szinte minden elemét áthozták Budapestre: ugyanaz a belső dizájn van mindkét kávézóban, ugyanazok a poharak, kávéskanalak és ugyanazok a kávéfajták is, bár a pörkölést itthon végzik, az egyik legjobb magyar pörkölőműhelyben, a Casino Moccában. A Grumpy mindennap nyitva van, hétköznapokon fél 8-tól 16 óráig, hétvégén viszont csak 9-kor nyitnak, és 14 órakor zárnak be.
Noha ausztrál a brand, a világos-napfényes, hangulatos kávézó egyáltalán nem drága, sőt kicsivel még talán a belvárosi árak alatt is van – miközben nem esik messze a belvárostól. A Taksony utca egyébként a XIII. kerület felfutóban lévő részén található, a Dózsa György út és a Lehet téri piac közötti tömbben, ahol sokáig nem volt semmi, csak üres telkek, amiket viszont mostanában beépítettek egész jól kinéző, modern iroda- és társasházakkal. Érdemes elsétálni erre, hogy egy jó fekete meg egy cruffin mellett kipróbáljuk kicsit, milyen lehet kávézni Ausztráliában.
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
