With the approach of summer, we crave the charcoal flavor of grilled meats more and more, and fire up the garden grill as soon as possible. However, the grilling season lasts all year long in the Balkan Peninsula, where sizzling meats are a smoky specialty along with zesty and creamy sauces. Being the capital of the nation just north of the border, Budapest’s Balkan culinary lineup is pretty impressive, and as a result, good ćevapčići, pljeskavica, burek, ajvar, lepinja, kaymak, and smetana are relatively prevalent in the city. Here are five places making these delicacies in an authentic way.
Legyetek ott első városi piknikünkön!
Gyertek, és töltsünk el egy vidám napsütéses tavaszi napot együtt a városligeti fák lombjai között május 1-jén, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck és dizájnvásár is vár mindenkit.
Ünnepeljük együtt a tavaszt, a találkozásokat és azt a pezsgést, amiért annyira szeretjük Budapestet!
hirdetés
