Feledhetetlen szilveszter a
Vogue hajón
. Svédasztalos ínyenc gálavacsora, korlátlan italfogyasztással és éjféli menüvel.
Élőzene:
Glamorous Company
, majd táncos buli hajnalig.
Program:
20:00 kapunyitás
21:00 zilveszteri gálavacsora
Élőzene: Glamorous Company
Táncos buli: Dj Hali
Jegyár:
29 900 Ft
Menü:
Hideg előétel:
Olivás kecskesajt mousse ruccolával
Strasbourgi libamáj terrine szarvasgombás, birsalma lekvárral kalácson
Füstölt pisztráng tormás panna cottával és friss céklahabbal
Hideg szarvas gerinc vargányás levelestészta tekerccsel és szilva golettel
Konfitált mangalica császár kerti zöldekkel és kenyér lángossal
Levesek:
Sütőtök krémleves pirított magvakkal
Nyírségi borjúragu leves burgonya gombóccal
Ököruszály leves paradicsomos royal kocsonyával zöldség concasséval
Főételek:
Borjúpaprikás klasszikusan túrós csuszával
Konfitált Libacomb almás- káposztás rétessel baconbe göngyölt csicsóka
burgonyával sütőtök raguval
Gurman pljeszkavica kemencés burgonyával, ajvárral, hagymás sült babbal
Bélszínérmék grillezett libamáj szeletekkel, glaszírozott tőkegombával, papardelle tésztával
Citromos vajas borjúszelet, rizotto krokettel, oliván pirult bébi zöldségekkel
Kapros lazac gombóc vajas zöldségágyon
Helyszínen szeletelve: Malacsülök rolád ropogósra sütve Tepsis burgonyával, gyöngyhagyma mártással
Vegetáriánus:
Aszaltparadicsomos parajos rizottó sütőtök szósszal és parmezánnal
Sajttál:
Vogue kézműves sajtok aszaltparadicsommal, kesudióval, idény egzotikus gyümölcsökkel / aszalt gyümölcsökkel
Saláták:
Cézársaláta királyrákkal, ropogós kenyérfalatkákkal
Ruccola saláta füstölt bélszínnel, mézes balzsamlekvárral és grillezett sütőtökkel
Friss kevert saláta, joghurtos öntettel, pirított baconnel, bazsalikomos feta sajttal, tökmagolajjal locsolva
Házi uborka-, káposzta- és paradicsomsaláta
Desszert:
Gesztenyés alagút citromfüves meggyraguval
Creme brulée erdei gyümölcs raguval
Fehércsokoládés kókusz hab mango chutneyval
Vargabéles újragondolva vanília sodóval
Csokoládé szökőkút gyümölcsökkel és keksszel
Éjfélkor:
Kolozsvári töltött káposzta tejföllel és házi kenyérrel
Lencsefőzelék füstölt hússal
Roppanós bécsi virsli tormával, mustárral és házi lepénnyel
Welcome drink: Törley pezsgő
Éjfélkor: Törley pezsgő
Korlátlan italcsomag: Staropramen sör, Skizo borok, szénsavas és rostos üdítők, limonádé,ásványvíz, Lavazza kv
Jegy ára: 29.900 Ft/ fő, amely tartalmazza a vacsorát illetve az egész estés korlátlan italfogyasztást is.
Elővételes akció 2014. december 6-ig 25.490 F/fő
Érkezés: 20.00-től
Vacsora: 21.00-tól
Asztalfoglalás:
reservation@restaurantvogue.hu
+ 36 30 942 5027
