A prominens, villa épületekkel tarkított környéken, a Városligeti fasoron található Shibuya egy igazi fúzió mind az ételek, mind a helyszín frontján. A régi Platán étterem csodaszép ősi fája emelkedik a bejárat előtt, ami bár nem ázsiai, de kiválóan beleillik a keleti babonák világába, ugyanis a nagy fa náluk a bőséget és a sok jövedelmet jelképezi.
Az ételkínálatban a japán gasztronómia keveredik a dél-ázsiai hatásokkal, és ebben a koncepcióba emelik be a francia konyhaművészet egyes elemeit. A szusik például izgalmas francia, vagy éppen koreai frissítést kaptak a szószokon keresztül, és igazán egyedi, már-már installatív formában kerülnek a vendég elé. A kínálatban megtalálhatóak még ázsiai levesek, steakek és tenger gyümölcsei, természetesen mind Shibuya-megközelítésben, ugyanakkor a koktélkínálat is igencsak figyelemre méltó.
Ha nem feltétlenül utazna valaki egészen ázsiáig vibráló ízekért és hangulatért, akkor a Shibuyáig mindenképpen érdemes elmenni.
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
