A soroksári Panelpék története egy pesterzsébeti lakás aprócska konyhájából indult, de hamar elterjedt a híre a városban. Olyannyira, hogy a 2020-as Kenyérlelke Fesztiválon már be is zsebelték az első helyezést a teljes kiőrlésű kenyerükkel, de például a nagyon csokis kakaós csigájukról is ódákat zengenek a vásárlók. Cseperkáló József, azaz a panelpék közben tágasabb helyre költözött, de a vállalkozás szellemisége a régi maradt. A kenyerek és bagettek most is kovásszal készülnek, a kínálatban pedig a hagyományos fehér mellett teljes kiőrlésű tönköly- és rozskenyereket, de akár magvas változatokat is találunk. A soroksári bolt egyfajta delikátként is funkcionál, hiszen a rengeteg ínycsiklandozó pékáru mellett biogazdák termékeit – fürjtojást, lekvárokat, sajtokat, füstölt húsokat, zöldségeket, gyümölcsöket – is megtaláljuk.
Tipp: A Panelpék kenyereit a Wekerle telepi, a kispesti Kossuth téri, a Római parti és egyéb budapesti piacokon is beszerezhetjük.
(Borítókép: Csudai Sándor - We Love Budapest)
Megjelent első bookazine-unk, ne maradj le róla!
Már 15 éve lélegzünk összhangban a fővárossal. Jubileumi kiadványunkban mindent megtalálsz, ami magazinunk és eddigi munkánk esszenciája. Gasztronómia, kultúra, városi legendák és Budapest arcai, interjúk, történetek és a legjobb helyek – úgy, ahogyan mi látjuk a fővárost.
Rendeld meg itt vagy keresd a nagyobb könyvesboltokban!
hirdetés
