Ha szupergyors, autentikus indiai élményre vágyunk, akkor az „Indigo Expressen a helyünk”. Az indigósok nem újkeletűek a budapesti gasztropiacon, már ismertek Jókai utcai egységükről, és a budai étterem is már több mint 10 éve üzemel. Az Indigo Express személyében egy új koncepciót csempésztek a láncba, méghozzá azért, mert szerették volna ötvözni a hagyományos indiai konyhát és a gyorsétkezést. Az enteriőr is azt mutatja, hogy itt az indiai gyökerek idomulnak részben a nyugati igényekhez. A kínálat pedig ehhez hű: az étlapon találunk előételeket, snack néven, 1-2 levest, a hagyományos szószos ételeket, valamint curryket, thalikat, dosákat, tekercseket és superfoodsalátákat. Az Indigo Express azt nyújtja, amit a mai ember egy mozi előtt, edzés után, vagy akár munka alatt bekapna: gyors, de mégis nagyon széles választékot, nem utolsósorban pedig eredeti indiai ízvilágot. Az étteremlánc megtalálható még a Hercegprímás utcában, a Kopaszi-gátnál, az Allee-ban és az Etelében is.
(Borítókép: Indigo Express)
