Nem csak azért imádjuk, mert a pult mögött hibátlan pékáruk és kreatív szendvicsek sorakoznak, hanem azért is, mert egy hangulatos kertben ejtőzve fogyaszthatjuk el ezeket a remekműveket.

A hamisítatlan francia kínálatáról híres à table

Kovászfronton sok újdonságot találni Budapesten

belvárosi Jacques Liszt egy magyar- olasz fúziós, gourmet pékség, ahol gondos kezek alatt készül a kovászos kenyér és a sajtos pogácsa, miközben sül a ciabatta és a pan al latte. Ezek egy részét aztán olyan éttermekbe szállítják, mint a Trattoria Pomo D'Oro vagy a Larus.

A Bake My Day második egységét a Hegyvidéken, a Böszörményi út 34/A szám alatt találhatjuk. A hely az őrmezői üzlettel hasonló koncepción nyugszik, azzal a különbséggel, hogy sokkal nagyobb és tágasabb, így a kenyerek és péksütemények mellett itt egész nap válogathatunk a különböző reggelik közül.

A soroksári pékség története egy aprócska panellakásból indult, de mára a város egyik legjobbjává nőtte ki magát. Ha ránk hallgattok, a kakaóscsigát nem hagyjátok ki.

A Panificio il Basilico olasz-magyar alapanyagokkal, technológiákkal és ízekkel dolgozó pékség a Városmajor utcában, néhány percre a Déli pályaudvartól.

A Sasadi út és Tömös utca sarkán, idilli környezetben áll a Babushka Pékség, ahol a fővárosiak számára már jól ismert kovászos kenyerek sülnek. Az üzletet egy fiatal pár vezeti: Eszti felelős a kenyerekért és ropogós péksüteményekért, Marci pedig a hibátlan kávéért.

Ki hitte volna, hogy a Gellért-hegy századfordulós villái között egy hangulatos kis pékséget találunk, klasszikus bagettekkel, croissant-okkal, kenyerekkel és egy nagy adag francia életérzéssel?

A Marmorstein megálmodói a kovászos kenyerek első forradalmárai között voltak, és végre saját boltot is nyitottak Budafoki úti üzemüknél, ahol évek alatt tökéletesre fejlesztett pékáruk várnak ránk.

A beszédes nevű Pékesség Óbuda rusztikus részén bújik meg. A város másik végéből is járnak ide vásárlók, hiszen a tradicionális aprósütemények receptjeit kevés helyen keverik ilyen ügyesen pikáns hozzávalókkal vagy pesztóval, fetával és más sajtokkal, grillezett paprikával, spárgával.

A budai Free állandó kínálatában találunk szárnyas cipót, roppanós zsemlét, sajtos rudat és vajas csigát, ami mellett a klasszikus kakaós csiga, a töltött levél, sőt szendvicsek is ugyanúgy megférnek.

A Pékműhelynek képtelenség ellenállni

Az Óbudán található Pipacs Pékséget három jó barát alapította: Máté

A Keleti pályaudvarnál  lévő The Box Donut méretében ugyan kisebb a Nyugatinál  található nagytesónál

A nor/ma második egysége a Millenáris mellett, a Széllkapu Parkban található. Ahogy azt már megszokhattuk, a pékség az északi és a magyar hagyományokat köti össze, viszont a repertoár szélesebb, mint a Kecskeméti utcai kis tesóban.

A  Millenáris  mellett

A Deák tér közelében található Simon's Burger egy igazi sikertörténet lett, és pillanatok alatt vált Budapest egyik legfelkapottabb helyévé, bár azóta az bezárt, folyamatosan jelennek meg újabb és újabb egységek.

Fazekas Ádám családi fagylaltozója Kisnémediből indult, aztán következett Rétság, ahonnan most is szállítják a süteményeket és a fagylaltokat a XVI. kerületi Csömöri útra.

A Balatonakarattyáról is ismert The Rusty Coffee budai üzlete után az Opera közvetlen szomszédságában is nyitott egy új egységet. Már az Andrássy útról nyíló csendesebb utcában is élvezhetjük finom kávéikat.

A csodás balatonakarattyai panoráma után végre Budapestre is megérkezett a Rusty, hogy remek kávékkal örvendeztessen meg minket. A Pasaréti úton várnak bennünket, természetesen specialty kávékkal.

Tóth Simon, aki már A Konyhafőnök című gasztrorealitybe is egy malacfüles burgerrel érkezett, 2022 utolsó szakaszában megnyitotta a Simon’s Burgert az V. kerületi Október 6. utcában, amelyet nagyon hamar kinőttek, majd nem sokkal később a Fehér Hajó utcába költöztek.

Budapest első modern üzletháza a Párisi udvarban nyitott meg, mely már a 20. században is a nyüzsgő társadalmi élet központja volt. Ezt a pezsgő hangulatot idézi újra az ötcsillagos Párisi Udvar Hotel Budapest, ahol a passzázs lenyűgöző terében kapott helyet a Párisi Passage Restaurant.

Az Astoriánál található Zoska egy igazi kis oázis a reggelire éhezőknek. Zsófi és Blanka régóta dédelgetett álmát váltotta valóra, amikor megnyitották üzletüket, az enteriőrt is maguk alakították ki. A régi bútorok új életre keltek vagy új funkciót kaptak, és a reggelit csodás porcelánokban szolgálják fel.

A Kastner Kommunity a II. János Pál pápa téren található "mindenki közösségi irodája". A Kastner reklámügynökség célja volt egy olyan helyszín megalkotása, amely nemcsak az ő saját irodájukként funkcionál, hanem közösségi térként is használható, ahova egy kávéra is beugorhat az ember, ráadásul környékbeli művészeti kezdeményezések, kisvállalkozók számára is nyitott.

Budapest belvárosában, a Kempinski Hotel földszintjén találjuk az ÉS Bisztrót, amely kedvelt helye a lokálpatriótáknak és átutazóknak egyaránt.

A Dohány utcában található London Coffee Society egy igazi kis londoni életérzést csempész a belváros közepébe. A magyar tulajdonos bejárta a fél világot és tapasztalatait összegyűjtve nyitotta meg ezt a bohém kis helyet.

A Nagymező utcai, sokatmondóan Kiskovász névre keresztelt pékségben kaphatók tiszta, adalékmentes, jó minőségű lisztből készült kenyerek és péksütemények.

A Gozsdu-udvarban nyílt meg Budapest első portugál péksége, úgyhogy ha igazi pastel de natát, pampilhót, Jesuítát, portugál toastot vagy muffint kóstolnánk, akkor irány a Lisboa Pastry & Bakery.

Az 5-ös busz végállomásánál várja látogatóit a Pasarét Bisztró. A hetente változó étlap mellett egy bázis kínálatot is találunk, melyen a hagyományos magyar ételeket részesítik előnyben, persze hazai alapanyagokból, egyszerűen, de kiválóan elkészítve.

Ha Pestnek kijár egy Gerbeaud, akkor Budának is egy Émile. 2015 tavaszán új fejezet nyílt a budai gasztronómiában. A II. kerületi, egészen pontosan pasaréti villában szinte mindent megtalálunk, amire egy igazi ínyencnek szüksége lehet.

Franziska nemcsak a budai oldalt, hanem a pesti Erzsébetvárost is eteti jobbnál jobb egészséges reggelijeivel és mennyei mentes sütijeivel.

A Kaptafa névválasztása nem véletlen, hiszen az Akácfa utcai boltban régen cipőkellékkészítő-műhely működött. Az utolsó mester távozása után jött Lilla és Barna, akik új funkcióval töltötték meg a teret.

Az Anyám szerint egy kellemes, otthonos hely a bulinegyed közepén, a Wesselényi utcában. Fejes Eszter, a tulajdonos ötlete már a kezdetekkor az volt, hogy az édesanyjának elfoglaltságot nyújtson, aki azóta minden szerdán süti a rétest, sőt bejár az üzletbe is.

A Bartók randihoz, baráti beszélgetésekhez, egy jó italhoz, falathoz tökéletes választás!

A Millenáris Park  közelében található Szerelmes Levélben  kacér kakaós csigák és piruló kenyerek vallanak Józsi és a sütés szenvedélyes viszonyáról

A Marty's kitchen & bar új koncepciót csempészett a felújított Vörösmarty tér felhozatalába: prémium fogásaikat nem csak a turisták igényeire szabják

A hetedik kerülettől már megszokhattuk, hogy a legkülöncebb helyek olvasztótégelyeként funkcionál, pontosan ebbe a sorba illik bele - vagy lóg ki, ahogy tetszik - a Cirkusz Kávéház. A Dob utcai kávézóban cirkuszos szimbólumok között kortyolhatjuk az újhullám hozadékait: világos pörkölésű, enyhén savas kávékat.

A Kuglóf a Március 15. térre vezető Piarista közben gondoskodik arról, hogy kimerítő reggeliben legyen részünk, ha a belvárosban járunk.

Egy megszállott pizzarajongó, Fajt Alex nyitott szívvel, lelkes hozzáállással és sokféle stílusú pizzával vár a Lebstück Mária utca 40. szám alatti Eatalia Budapestben. Jó, hogy Pest belvárosához képest az agglomeráció is megtelik egyre jobb helyekkel, ahol általában tényleg csak a gyorsétterem-láncok szolgáltatnak élelmet a munkától megfáradtaknak.

2013-ban Istvánffi Veggie Burger néven nyílt meg az ország első vegán burgerezője. A cégér és a helyszín ugyan megváltozott, de minden más a régi: pontosan ugyanaz a személy fejleszti és gyártja a burgerpogácsákat és a bucit, mint előtte. Az EPOCH Vegan Burgert a Kálvin tér közelében találjuk.

A libanoni konyha változatosságát, kiváló és sokféle konyhájának esszenciáját hozza el Budapestre a Piarista utcában található Levant. Fawzi, a tulajdonos magyar és libanoni szülők gyermekeként nőtt fel, így mindkét nép ízlését jól ismeri.

Három ukrán fiatal nyitotta meg a Hajós utcában, az Opera szomszédságában az elegáns, de mégis laza és otthonos Cork Breakfast & Wine-t. A névből adódóan ide betérhetünk egy kávé és desszert kombinációra, egy hétvégi brunchra, egy borozós-koktélozós estére is a nap bármelyik időszakában.

A fine dining éttermeiről ismert, két Michelin-csillagos helyet (Costes Restaurant és Costes Downtown) is magáénak tudó Costes-csoport élőnövény- és ázsiai dekorok, valamint kortárs alkotások között egy kicsit lazábban mutatja meg a tőlük megszokott magas minőségű gasztronómiát.

Egy időszakos bezárás után Deli János és csapata mind arculatban, mind kínálatban és egy kicsit filozófiában is megújulva tért vissza Óbudára a Gléda Vendéglővel.

Az Etele téri Erdős és fiai Cukrászda elsősorban a fagyijairól híres, nem véletlenül. A tulajdonos kiválóan beszél olaszul, és a 90-es években hosszabb ideig dolgozott is az országban.

A Ráday utcai üzlet a MAMO Gelato budapesti főhadiszállása. Nagyon büszkék a pisztácia, a kinderes nápolyi és a citromtorta ízekre, amiket mi is jó szívvel ajánlunk.

Miután a Kolosy téri Zazzi bezárt, az üzlethelyiséget nem más vette át, mint a Gerbeaud egykori főcukrásza, Kolonics Zoltán és párja, Varga Ágnes.

A Gerlóczy Kávéház egy otthonos, párizsi hangulatú kávézó, étterem és boutique hotel, belvárosi környezetben. A Városházától néhány méterre a Gerlóczy utcában található, és habár az épület a XIX. század végéről maradt ránk, mostani formájában csak 10 éve működik.

A Röser udvarban lévő Szimply az egyik első specialty kávézóból, a Kontaktból nőtte ki magát reggelizőhellyé. Náluk nem a klasszikus ham and eggs a fő attrakció, hiszen egészséges és szezonalitásra törekvő kínálatukkal kitűnnek a tömegből, az étlapot pedig kéthavonta változtatják.

Könyv- és játékbolt

A Budáról ismert IGEN és ODA (régi Czakó kert) tulajdonosai a Pozsonyi úti IDE nevű pizzázójuk mellett az Arany János utca és a Hercegprímás utca sarkán is nyitottak egy egységet. A minőség ugyanolyan, amilyet tőlük megszoktunk, csupán a vendégteret bővítették ki.

Az Auguszt-cukrászdinasztia legendás süteményeit már több mint 150 éve élvezhetik a fővárosiak, és most már a Nemzeti Múzeum kertjében nyílt Geraldine cukrászdában is megtaláljuk őket.

Kirándulás előtt vagy után, érdemes betérni a Normafa Delibe, ahol bőséges reggelik, szezonális fogások, finom kávék, nyaranta pedig minőségi fagylaltok kerülnek a pultba.

Eredetileg fényűző cukrászda volt, aztán franciás bisztró lett belőle. Egy dolog viszont soha nem változott: mindig élen járt a budapesti gasztronómiában.

Budapesten Újlipótvárosban is fészkel egy VakVarjú, egész pontosan a RAM Colosseum épületében. Természetesen az elmaradhatatlan kenyérlángos itt is ropogós és csipkés szélű, a többi házias fogás pedig gusztusos és ízletes.

A Bródy Sándor utcai Scusi Focacceria  – talán nem meglepő – különféle focacciákkal várja vendégeit

A Budáról ismert IGEN tulajdonosai a Pozsonyi úton nyitották meg üzletüket, amely az IDE nevet kapta. Itt nem nápolyi, hanem római típusú pizzákat készítenek: a kívül roppanós, belül puha, lukacsos tésztákat különféle feltétekkel pakolják meg.

Cinkota lakosainak és a környékbelieknek is hamar kedvencévé vált a Szabadföldi úton található Külvárosi Pék, amelyet egy új irodaépület aljában találunk.

Újlipótvárosban, a Pannónia utcában igazi francia bagettek, croissant-ok és kiváló minőségű kovászos kenyerek sülnek. Maróti András, a Fish! korábbi dobosa gyúrja a kenyeret, aki Párizsban és Új-Zélandon tanulta meg a kenyérkészítés titkait, de a Pékműhelyben ismerkedett meg igazán a kovászos kenyerek világával.

A teljesen felújított és vadonatúj külsővel megnyílt VakVarjú Budában egy modern, játékos, a színekkel és formákkal bátran kísérletező, ám a „budaiság” minden jellemzőjét magában foglaló izgalmas és kedves éttermet találunk.

Egy óbudai loftirodaházban található a Lemmïng, amely egy igazi deszkás, metálos kávézó és bagelező.

Újbuda Allee-hoz közeli kis utcájába egy teljes boltnyi tüneményesség költözött: Édes Sári. A parányi, családias hangulatú süteményboltot gyakran töltik meg vidám zajongással a közeli óvoda gyerkőcei, amikor reggel vagy délután betérnek szüleikkel néhány finom falatra.

Budán, a Margit utcában a Gül Baba felé vezető úton található a Törökméz, ahol egy szuper, családias közegben, vagy akár a teraszon is lazíthatunk.

A II. kerületi Gábor Áron utca és Törökvész út találkozásánál lévő Fernando Reggeliző & Kávézóban a teraszra kiülve nemcsak az olasz Mokarabia Yrgalem világos és sötét pörkölésű kávéi közül választhatunk, amely koffeinmentes változatban is kapható, hanem tükörtojást, rántottát és más finomságokat is.

Tradicionális magyar konyha a XXI. században. A 21 Magyar Vendéglő a Budai Várnegyedben található a Fortuna utcában. Az étterem modern vendéglős hangulatot áraszt mészkő falaival, sötét faasztalaival, székeivel és hagyományos terítékével.

A Dob utca sarkán található, nagypolgári hangulatú, mégis otthonos Macesz Bistróban a legmodernebb konyhatechnológiákra támaszkodnak, és zsidó konyha mivoltából fakadóan néhány kortárs izraeli inspirációt is kóstolhatunk, de mégis a hagyományos ízeken, a vendégek igényein van a hangsúly.

A DP BBQ Sajben Csabiék grill-, BBQ- és asadoparadicsoma, amely a budafoki Duna-parton, közvetlenül a Dél-Budai Jég- és Szabadidő Centrum mellett a Hajós utca 2. alatt foglalja el szmókerével egy kocka alakú épület teraszát.

A Mezcal a számos gasztróhellyel és színes kínálattal rendelkező Tompa utcába varázsolja a jellegzetes dél-amerikai és mexikói ízeket. Az autentikus ízvilágot Frank Miranda Yllescasto séf mellett a minőségi alapanyagok és az eredeti mexikói receptek garantálják.

A Kádár-korszakban igen népszerű Thököly Vendéglő helyén találjuk a Szaletlyt, amelynek nyitásakor fontos szempont volt, hogy a hely megőrizze eredeti hangulatát és funkcióját.

A Kisvigadó éttermet a XI. kerület kevésbé forgalmas, Villányi úti részén találjuk már 1992 óta. A jó értelemben vett kisvendéglők egyik utolsó bástyája hagyományos ízekkel, korrekt árakkal és szuper kiszolgálással várja az ide betérőket.

A névválasztásban sok minden benne van, a kellemes, barátságos atmoszférájú hely tényleg alkalmas akár egy randihelyszínnek is, ráadásul a tulajdonosok is egy pékségnek köszönhetik, hogy találkoztak.

A Tompa utcán jó végigsétálni, hiszen színes házak, lombosodó fák, kiülős teraszok és szuper helyek szegélyezik az utunkat. Ha pedig betértünk Bezerics Dani (Paletta) és Valuska László (Margó Fesztivál, Könyves Magazin) által megálmodott Tompa17 kávézójába, olyan érzés fog el bennünket, mintha a barátunk nappalijában ülnénk.

A Szabadság tér és az Október 6. utca sarkán álló néhai bérház az elmúlt 15 évben szálloda funkcióját töltötte be, az utcafronti, térre néző teraszos üzlethelyiségben pedig megnyílt a Flava Kitchen&More.

A Budai Várban, a Hadtörténeti Múzeum közelében található 4minutes café-ban a magas minőség finom, kidolgozott részletekkel párosul. Elvitelre is kérhetjük a kávénkat, de fogyasszuk inkább helyben, és gyönyörködjünk a mesés kerámiákban, amelyekben érkeznek.

A pesti, Szövetség utcai kis saroküzlet mellett most már Budán is élvezhetjük a Freyja életérzést, vagyis a minőségi, dán recept alapján készült csodás péksüteményeket kávéval.

A CIAO Pizza Csömörön egy otthonos, valódi családi ebédes/vacsorás hely, finom pizzákkal és olasz klasszikusokkal. Egyenesen Szicíliából érkezett fatüzeléses kemencéjük, így már az étteremhez közelítve is érződik a mesés illat, ráadásul ide betérve a pizzák előkészítését is megfigyelhetjük.

A Pozsonyi úti gasztró helyek forgatagában, a körút felől érkezve a Szent István park közelében találjuk a kutya és természetesen gazdibarát Puppychinót.

Cicák és kávé remek kombinációja a Révay utcában, a Szent István Bazilika és a Belváros közelében található Cat Café Budapest.

Franziska rendelhető süteményes dobozaival lett népszerű, amelyeket egészségtudatos, állati zsiradékot, tejet, gabonalisztet és fehér cukrot mellőző édességekkel töltött meg.

Okkal nem a belvárosban nyitottak „fagylaltbutikot” Németh Ágnesék, hiszen azt vallják: ha valami igazán jó, akkor az emberek szívesen utaznak is érte.

A papírtányéros street food hangulat helyét egy elegánsabb bisztrós vonal vette át, de a lényeg mit sem változott: ma is az Akácfa utcában sülnek a város legszaftosabb barbecue húsai.

A Freyja egy hely, ahol minden a croissantról szól. Ha teljesen precízek akarunk lenni, a nevét is ki kellene egészítenünk a „the croissant story”-val. A csapat dán alapján kovásszal, 27 gyönyörű rétegben készíti a sokszor franciákkal azonosított péksüteményt.

Ha egy különleges specialty kávézót keresünk, akkor érdemes ellátogatni a Goosebumps Coffee Labbe, ahol a főszerepben a környezettudatosság és a vegán életmód van.

Serényi Zsolt séf és Urbán Roland bartender az Akácfa utcai Bp BARbq után a Római-partot is bevették. Ezúttal egy kis balkáni virtust is csempésztek bele, ugyanis egy sűrűbb rácsozású, balkáni jellegű grillt telepítettek a Rómaira.

A Kata Restaurant egy hiánypótló hely Budapesten, hiszen kizárólag laktóz- és gluténmentes fogásokat kínál, ráadásul központi helyen.

Az Egyetem tér szomszédságában, a Kálvin tér közelében találjuk a BOLL by Csemegét, amit 2024 tavaszáig retró érzelmi húrokat rezegtető Csemege néven ismerhettünk.

A Városmajor utcában, egy irodaépület aljában található Babutzi hétköznapokon kiadós reggelivel és ebédmenüvel várja a betérőket.

A Chez Hanna a VII. kerületben, a Jósika utcában foglal helyet. A franciás névből adódik, hogy itt francia recept alapján készült pékárukat is kaphatunk.

Ha reggelire, ebédre, uzsonnára vagy vacsorára egy kovászos kenyérből készült, sok mindennel megpakolt, igazi gouda sajtos melegszendviccsel szeretnénk feldobni a napot, akkor a Tosti kiváló választás.

A Trattoria Pomo D’Oro egy népszerű olasz étterem a belvárosban, a Szabadság tér közelében. Megálmodója egy vérbeli olasz, Gianni Annoni, aki egy igazán autentikus helyet alakított ki a város közepén.

A városligeti helyek sorát 2017 óta erősíti a Zöld Küllő, amely névválasztásával egyaránt utal az itt élő harkályfélék családjába tartozó, a környéken gyakran megforduló zöldes madárra, illetve az ide érkező bringásokra.

Adorján Krisztián és párja, valamint Fabio Marconi séf elhozták nekünk az autentikus szicíliai fagylaltokat és granitákat az óbudai Kolosy térre. A granita se nem fagylalt, se nem sörbet, se nem jégkása, hanem egy kicsit mindegyik.

Ahol van Móka, ott van Kacagás is! Ha jártál már a pár utcával lejjebb lévő Módszertani Kabinetben (Móka Kávézóban), akkor nem kell ragozni, hogy mit tud a hely! A bisztró második helyén is reggeltől estig várja a vendégeket finom, könnyed ebédmenükkel, nagyszerű italokkal és kedves kiszolgálással.

Zugló "zöldövezet-tematikáját" erősíti a Thököly úton található

A Sas-hegy környéki kisgyerekes-sulis és nagyvilágias környezetet a Nora Deli teszi még családiasabbá, ahol a tervezettnél mindig tovább időzünk el, hiszen előfordulhat, hogy csak egy tejért ugrik le az ember, de végül olasz sonkákkal és egy üveg prémiumginnel távozik.

Örülhetnek – többek között – a BGE turizmushallgatói, ugyanis egy-egy vaskosabb előadás után elég átsétálniuk az út túloldalára, hogy ott a Madal Cafe újhullámos főzeteivel frissítsék fel magukat.

A Jászaitól néhány kávészemnyi távolságra fészkelő Madal Cafe keleties hangzású nevét Sri Chimnoyról kapta, akit, mielőtt kiemelkedően termékeny polihisztorrá és világutazó spirituális tanítóvá avanzsált volna, egyszerűen csak Madalnak becéztek.

A Ferenciek terénél található Madal második egységében 2015 óta koncentrálódnak a kávéfanatikusok. A Good Coffee, Good Karma szlogennel futó specialty kávézó egy kétszintes espresso és brew bárral örvendezteti meg a kávéfogyasztó közösséget.

A Cioccolatte a BudaParton nyitotta meg új üzletét, ami nagyobb és látványosabb a Pozsonyi útinál, de a minőség szerencsére mit sem változott – szinte roskadozik a pult a kiváló olasz fagyik alatt.

Rejtély, hogy az újlipótiak hogy vannak ilyen jó formában

Gyönyörű, patinás belső teszi igazán egyedivé. Konyhája leginkább a magyar gasztronómiát követi kifogástalan desszertekkel és a tiszta kávé élményével. A Centrál a százéves Pest hangulatába repít vissza.

Az újlipótvárosi Pozsonyi út péksége nagyon hamar vált a helyiek kedvencévé. A Három Tarka Macska pékárui gyorsan fogynak, legyen az egy baguette, egy vörösboros manósapka, croissant, kakaós csiga vagy vekni.

A Pozsonyi úti pékség hamar a helyiek kedvencévé vált, hála francia stílusú, kovásszal és normandiai vajjal készült termékeinek. 2019 őszétől viszont már az is élvezheti a finomságokat, aki nem jár napi szinten Újlipótváros sűrűjében, hiszen a második Három Tarka Macska a Teréz körúton, az Oktogonnál található.

A Két Szerencsen kiváló választás randevúhoz, ebédhez vagy baráti borozgatáshoz, ha éppen az az Opera közelében, a Nagymező utcában kutatunk ilyen hely után. Meghitt és hangulatos, kiváló választás egy italra is, de úgy az igazi, ha utóbbi csupán kísérőként szolgál egy kiadós mediterrán vacsora mellé.

Budapesten, a Dob utcában nyitotta meg kapuit a Stika. A hely egész napos reggelivel, ebédmenüvel és à la carte menüvel is várja a vendégeket a széles borkínálat mellett. Személyes kedvenceink között vannak például a hamburgerek és a házi tortilla tekercsek.

A „reggeli a nap legfontosabb étkezése” alaptézisből és egy amerikai útból indult ki még 2008-ban a Coyote Coffee & Deli. A hely a reggelikre szakosodott vendéglátóegységek élharcosa volt a városban, már a gasztroforradalom előtt bagelt, sajt- és répatortát pakolt a pultjába.

Kata és Norbi, a fiatal cukrász-pék páros kávézója nevében praktikus (ebből tudjuk, hogy a Jászai Mari tér 6. alatt található), tartalmában pedig illatos és minőségi.

A Butter Brothers egy kézművespékség a Lónyay utcában, ahol kaphatunk minőségi kenyereket, leveles tésztés sós és édes péksütiket, croissant-t és persze kávét is.

Atlasztól Ararátig, Boszporusztól Gibraltárig – ez a Dob és Rumbach Sebestyén utca sarkán található, frappánsan DOBRUMBA névre keresztelt étterem gasztronómiai és szellemiségbeli irányvonala.

Hűvösvölgy rusztikus kis delikátboltjában nem csak különleges alapanyagokat, de finom szendvicseket, gyümölcstálakat, smoothie-kat és kiváló specialty kávét is találunk.

Szeretjük a Kontaktot és a Szimplyt is, a két belvárosi hely megálmodói pedig egy másik reggelizőt is magukénak tudhatnak, ugyanabból a vagány, újvilági fajtából, amit már a Röser Udvarban is megtapasztalhattunk korábban.

Egy pazarul felújított budai villa ad otthont a  Villa Bagatelle -nek

A The Dog Bakery Budapest tényleg az a hely, ahol a kutyusok a főszereplők, még nekik készített sütemények és egyéb finomságok – például alkoholmentes „kutyasör” – is várják őket.

A Kazetta a Margit-negyed felvirágzását bizonyítja, sajátos koncepciója pedig nem csak a környékbelieket vonzza magához. Egyszerre kávézó, kis kiállítótér és egy olyan családias közösségi tér, ahol könnyedén beszélgetésbe bonyolódhatunk a többi vendéggel.

A Csiri a budaörsi Ófaluban rejtőzik, egy régi sváb présházban, amelynek a története még 1867-ben kezdődött, az új tulajdonosok pedig úgy akarják tovább írni, hogy a múltról sem feledkeznek meg.

Angyalföld barátságos delibisztrójában tállyai borok sorakoznak a polcokon, a konyhán pedig remek bisztrófogások készülnek – semmi túlbonyolítás, csak friss alapanyagok és letisztult ízek.

A XIII. kerület nagy kedvencét a Taksony utca egyik társasházának aljában találjuk, ahol egy ausztrál kávézó nyitott üzletet. A DÓZIS kávézó (korábbi neve Grumpy Monkey Budapest) a szigetországban nagy sikert aratott, kávéjukat tonnaszámra adják el.

A Múzeum körútról ismert Budapest Baristas a Bem rakparttól nem messze nyitotta meg második egységét. A legtöbb kávé most is a Casino Mocca pörkölőből érkezik, de a dán Coffee Collective-től is találhatunk világos pörkölésű, citrusos ízvilágú különlegességeket.

A Budapest Baristas kapásból két jó dolgot egyesít: a kiváló lokációt és a specialty kávékat. Az egykor antikváriumként működő, Múzeum körúton található üzlethelyiségből éppen az ELTE diákforgalmára lehet rálátni...

Paddy, az Arán Bakery anyakovásza már Budát is bevette, hiszen a Móricz Zsigmond körtéren nyitották meg a pékség második egységét.

A Csiga Cafét a Rákóczi tér egy saroképületében kell keresni. Az elhelyezkedés önmagában még nem tenné hamisítatlan józsefvárosi kulthellyé a kávézót, de minden más gondoskodik erről.

A Krisztina tértől egy jó saroknyira, a Szilágyi Erzsébet Gimnázium melletti csendes kis utcában találunk egy furcsa nevű, de annál barátságosabb kávézót, amely kiváló reggelijeivel, kávéival és barátságos kiszolgálásával hamar a környékbeliek kedvencévé vált.

A Budai 3 annak a Budai-brandnek a kávézó-reggeliző formátumú bővülése, amit Budai Pékség és Budai Kettő néven ismerünk és szeretünk.

A Városmajori templom  közelében találjuk azt a kedves kis pékséget

A Varsányi Irén utca Budai Kettője könnyen vált a környék kedvenc napindító helyévé: a kedves vendéglátás

A zabkása reneszánszát éli napjainkban – erre alapozva nyitotta meg új üzletét Fekete Gergő, akinek az Artizán pékséget is köszönhetjük. A Fågel svédül annyit tesz, „madár” – a névvel a különböző magvakra, gabonákra és a belőlük készülő kására utalnak, melyek a hely profilját adják.

A Tompa utca új lakója Manfréd, a rozsos „apakovász”, na meg persze a róla elnevezett pékség, ahol isteni rozskenyereket, szendvicseket, süteményeket, és a város egyik legjobb kakaóscsigáját kapjuk.

Az Artizánban friss, hazai alapanyagokból, kizárólag a saját kemencéikből kerülnek ki a forró kenyerek, méghozzá adalékanyagoktól mentesen. A pékség igazi favoritja a különböző ízesítésű cipókon túl a kardamomos-vaníliás tekercs, amely igazán intenzív ízélményt nyújt a közepén lévő erdei gyümölcsökkel és a vaníliapudinggal.

A Hold utca után már Óbuda szélén is ehetünk príma péksüteményeket. A Bécsi úton található üzlet a tágas tere miatt nem csak nagyobb termelésre alkalmas, de arra is, hogy beleláthassunk a sütési folyamatokba, tovább fokozva az éhségünket.

A Szakajtó egy kispékség nagy szívvel, viszont egy kicsivel nagyobb távolságra, ha Budapest más kerületeiben élünk, ugyanis a XVIII. kerület kedves kertvárosi részén, a Gyékény téren foglal helyet.

A Deszka amilyen picike, olyan barátságos, ide belépve egyből érezni a kellemes légkört. A kínálat sokszínű, extra és ízletes reggelikből áll az étlap.

A nor/ma a II. kerületi nor/ma grand kis tesója. Az északi stílusú pékséget a Kálvin tér közelében találjuk, ahol kovászos kenyereket, péksüteményeket és finom kávét is kapni.

A Gelateria Pomo D'oro egy hamisítatlan olasz fagylaltozó és cukrászda az Arany János utcában, a Szabadság tér közelében. A Gastronomia Pomo D'oro-hoz tartozó cukrászüzemben könnyű sütemények és krémes fagyik készülnek, természetesen csak kiváló minőségű alapanyagokból.

Budán, a Csaba utcában, a Széll Kálmán téri metrómegállóhoz közel találjuk az Artigiana Gelati kézműves fagylaltozót, ahol eredeti olasz főzött fagyit árulnak több mint 20 ízben.

A Bazilika közelében találjátok meg az Anjuna Ice Pops első pesti üzletét

Az egyedi olasz technikával, gyönyörű rózsaformába kent és kizárólag természetes alapanyagból főzött fagylaltot áruló Gelarto Rosa régóta nagy kedvencünk.

„Az vagy, amit megiszol” – vallja a Mitiszol? csapata, akiknek újgenerációs üzlete és borbárja a Westend 1. emeletén nyílt meg. A csapat 2006 óta foglalkozik természetes és natúr borok forgalmazásával, filozófiájuk, hogy az igazán jó borhoz nincs semmi hozzáadva, és nincs semmi elvéve belőle.

Bezerics Dani neve Balaton-szerte ismert és elismert balatonboglári Palettával magasra tette a lécet gasztronómiailag.

A Liszt Ferenc tér menő vendéglátóhelyei között a Menza az újító klasszikus

A Babka Deli egy igazán egyedi és önazonos hely a Pozsonyi úti forgatagban, melyet a közel-keleti ízek, a zsidó hagyományok, az amerikai evődelik és persze a budapesti hangulat inspiráltak.

A Babka Budapest a Pozsonyi úton található izraeli ihletésű étterem egy kis budapesti csavarral.

Könnyed és egészéges granola, kiadós angol reggeli, dekadens pezsgő és kaviár - mindegy, mit jelent számodra a tökéletes reggeli, a MITZI-ben biztos megtalálod.

A meglehetősen vonzó lokációjú Bestia egy amerikai típusú kocsma és étterem

A Kiosk a Március 15. téren kínál vonzó ebédeket, vacsorákat, borokat, mindezt kiváló hangulatban.

A Hattyúház kertjében megbúvó árnyas kertvendéglő a békés

A Bartók Béla út 36. az a hely, amit többek között Karinthy, Kosztolányi és Déry is törzshelyének hívott annak idején. A legendás Hadik Kávéház 2016-tól egész egyszerűen Hadik néven fut, na meg felfrissült enteriőrrel, valamint megújult étel-ital és programkínálattal.

Budapesten a Bartók Béla úton található a Kelet Kávézó és Galéria. Bár a hely profilja szerint nem könyvesbolt, a falakon elhelyezett 5-6000 kötetet egy kisebb könyvtár is megirigyelné.

Egy bohém, nagyszívű, az ízekkel remekül bánó, pasztellbe és ragyogásba öltözött mexikói mamita – így él a képzeletünkben Tereza, de a név valójában egy hangulatos éttermet takar a Nagymező utcában.

Az Astoriánál lévő fekete nem árul zsákbamacskát, már a nevéből kiolvasható a lényeg: a kávé. Ezt viszont tökélyre fejlesztették: nagy műgonddal készítik, világos pörkölésű szemekből, újhullámosan.

A Kazinczy utcai Kőleves egy otthonos kis étterem a belváros szívében, ahol a környék egyik legjobb ebédmenüjét találjuk.

Miután bebizonyosodott, hogy a Lumen közönségének kicsi a Mikszáth tér, 2017-ben létrejött a nagy tesója, pár sarokkal odébb.

Budán, a II. kerületi Csévi utcai Fragolában egyaránt gondolnak a laktózérzékenyekre és a vegánokra, de tejalapú fagylaltokat is kóstolhatunk, melyeket kislapáttal mérnek.

A Pozsonyi utat lassan elkezdhetjük az édesszájúak Mekkájának hívni, ugyanis feltehetően itt a legnagyobb az egy négyzetméterre jutó cukrászdák, kávézók és különféle édességlelőhelyek száma.

A Károly körúti Fragola forgalmas környék, hiszen a Deák Ferenc tér és az Astoria között helyezkedik el, így ha arra sétál az ember, nehéz megállni, hogy ne álljon meg egy (vagy több) gombócra!

A Ráday utcai Fragola a Kálvin tértől nem messze található. A franchize többi tagjához hasonlóan itt is minőségi olasz alapanyagokkal dolgoznak.

Az Anjuna Ice Pops fagyizóval a XIII. kerületbe is megérkezett az örök nyár. Az eddigi négy fővárosi üzletük után már a Pozsonyi úton is kóstolhatunk tápláló, minőségi és egészséges fagyit. Itt is ugyanúgy kapható az extravagáns jégnyalóka és acai bowl, illetve többféle frissítő smoothie közül válogathatunk.

A Bazilikától csak pár lépésre lévő Gelarto Rosa fittyet hány a lapátnyi és gombócos fagyikra: minden egyes tölcsér fagyi nyíló rózsát formáz. A kreációk között laktóz- és cukormentes ízeket is találunk a pultban, az olasz módra rózsává formált fagyik mellett saját készítésű macaronokat és süteményeket kínálnak.

A Dolce Intervallo egy parányi kis fagyizó az Andrássy úttól pár lépésre, ahol az embernek az a benyomása támad, hogy minden íz valahogy éppen olyan, mintha Olaszországban kóstolná.

Jamie Oliver neve biztosíték arra, hogy minőségi ételt és vendéglátást kapunk. Így van ez a régió első Jamie's Italian étterménél is, melyet Budapesten, a Várnegyedben üdvözölhetünk.

A Pierrot  egy kicsi

Az Üllői út árkádjai alatt megbúvó üzlet hű a nevéhez: valóban kicsi, de tényleg bevezet minket a japán gasztronómiába.

Huszár Krisztián legújabb üzlete, a Vietnámigulyás.hu a Frankel Leó utca 10. szám alatt található, fő specialitása pedig, ahogy a hely nevéből is kiderül, az ikonikus vietnámi gulyás.

A Bartók Béla útnál található Ultramarinos Martinez a La Nube-osok második egysége. Ráadásul nem egy átlagos vendéglátóhely, hanem a város első colmadója.

Egyre többen vagyunk, akik tudatosan étkezünk, vagy valamilyen oknál fogva cukor-, glutén,- tej,- vagy húsmentes étkezést folytatunk. Sokan küzdenek ételintoleranciával, diétáznak vagy követik a vegán étrendet, és szerencsére már nekik sem kell lemondaniuk a finom ízekről, kellemes állagokról és a kedvenc ételeikről.

Budapest egyik ikonikus helyszíne a Várhegyen keresztül futó Alagút, melynek tetejéről nemcsak a Lánchídra, de az egész városra pazar kilátás nyílik. Az Alagút-tető átellenes oldaláról pedig a Krisztinavárost csodálhatjuk meg, és immár 20 éve bújik meg a tetőn laza eleganciával a Manna Lounge Étterem.

A Szigligetről ismerős Taco Truck Budapesten nyitott új egységet. A belvárosi Nádor utcai üzletben autentikus hangulatban élvezhetjük a finom mexikói fogásokat.

Először a Kazinczy utca és a Király utca sarkán nyílt meg a Moto Pizza, majd átköltözött a Madách térre. Olasz alapanyagokat használnak, az egytonnás kemence pedig egyenesen Nápolyból érkezett.

Az V. kerület egyik legjobb brunchos helye, az Edison & Jupiter Matusek Nóra tulajdonosnak köszönhető, aki a fantasztikus házi kalácsokért felel, Györök Gaszton head barista pedig kávék terén tartja erősen a frontot.

Az első budai Hummusbart a Bartók Béla úton találjuk, a Szent Gellért tér mellett, ahol barátságos környezet és jó időben terasz várja az éhes városiakat.

A belvárosi Váci utca forgatagában nemcsak a lábunk lassul le a Giandó fagylaltozóhoz érve, hanem a nyelvünk is, csak hogy minél tovább ízleljük azt a kiemelkedő minőségű gombócos és kencés hűsítő örömforrást, amit itt kínálnak.

Mostantól nem kell Amerikáig mennünk a filmekben látható színes-mázos fánkokért és a habos-krémes shakekért, hiszen a Károly körúti Cream Donutbarban bármikor megkóstolhatjuk őket.

A Szafi óriási segítséget jelenthetnek azoknak, akiknek oda kell figyelniük az étkezésükre. Budapesten két boltjukat is megtaláljuk, az egyiket Kelenföldön, a másikat pedig Zuglóban a Nagy Lajos király útján.

A Vegan Garden egy Dob utcai kerthelyiségben kezdte pályafutását, 2020-ban azonban az udvar már kicsinek bizonyult, és a hely a Central Passage-ba költözött, ezzel együtt pedig szintet is lépett a vegán vendéglátásban.

Budapesten számos nápolyi pizzázót találunk, azonban az ollóval vágott, római fajtából már annál kevesebbet. Szerencsére a Bajcsy-Zsilinszky út egyik alagsorában megnyílt a Tepsis.

Az Ohana Poké Bowl igazi hawaii életérzést kínál Budapest szívében. Győri Attila üzletvezető a Covid járvány alatt döntött úgy, hogy a tradicionális hawaii street food mellett teszi le a voksát.

A trendi Cortez étterem a Corvin egyre izgalmasabb gasztrósétányán bújik meg. A Cortez nem „túlságosan” mexikói, egyszerűen csak kiváló közép-amerikai ételeket kínál, természetesen kis texasi elemekkel fűszerezve.

Az V. kerületben sétálgatva a brazil és magyar származású Marissa Reisman Vieira varázslatos étterme, az A la Gringa kerül a látókörünkbe. Marissa korábban egy lakáséttermet vitt, ami egyre csak nőtt, míg végül ülőhely hiányában székkel a hónuk alatt érkeztek a vendégek.

Az Október 6. utcában találjuk az ázsiai ihletésű Yama Budapestet, amely jó választás az ázsiai ízek és a minőségi italok kedvelőinek. Kortárs konyhájával és a modernitást a keleti hagyományokkal remekül ötvözve magasra teszi a lécet.

Az Arany János utcában találjuk a város egyik legjobb görög éttermét, melyet Janula és Dimitrios, a hely görög tulajdonosai visznek. A hangulatos Mythos izgalmas kínálattal készül nap mint nap, amelyhez az  alapanyagokat is Görögországból hozzák.

Konrády Zoltán a II. kerületben terjeszti az argentin konyha varázsát. A Barrio elegáns, modern, de mégis laza, otthonos. A dizájn meglehetősen autentikus, és az argentin zene is megadja a kellő hangulatot, nem beszélve az igazi dél-amerikai konyháról.

A Fővám tértől nem messze rejtőző  Plantmilkyway  édességei amellett

A specialty kávézók előretörése miatt azt hihetnénk, hogy manapság már Budapest bármelyik pontján ihatunk egy minőségi feketét. Az Andrássy út, főleg annak a Hősök teréhez közelebb eső része mégis kivételnek számított – egészen 2018 nyaráig.

A Hajós utca környékén egy olyan street food hely található, ami hiánypótló a nápolyi pizzáival, a natúr boraival és a közvetlen lazaságával együtt.

Az óbudai Császármorzsa tökéletes helyszín egy hétköznapi ebédre, hiszen a gyerekkorunkat idéző ízek és a gondoskodó vendéglátás is garanáltan mosolyt csalnak az arcunkra.

A MÉSZ-székház, vagy eredeti nevén az Almássy-palota korábban is a fővárosiak egyik kedvelt célpontja volt, de a titokzatos, repkénnyel befutott belső udvar mostantól jó kedélyű baráti evéseknek is otthont ad.

A Nádor utca tündéri kis bisztrója megmutatja, hogyan lehet átültetni nagyszüleink ételeit modern köntösbe, úgy, hogy közben a lelküket se veszítsék el.

A Belgrád rakparton nyitott újra a Baalbek, ahol a libanoni konyha fogásait kóstolhatjuk végig, olyan autentikus formában, mintha csak a Közel-Keleten lennénk.

A Jókai téri Macaron Heavenben pompás francia sütemények, pohárkrémek és imádnivaló figurás macaronok várnak ránk, ha egy kis kényeztetésre vágynánk egy fárasztó nap végén.

Az Arany János utcában lassan egy egész kis olasz negyed alakul ki, melynek legújabb tagja a DOC Pane e Vino étterem, ahol kiváló bisztróhonyhát és megvásárolható alapanyagokat találunk.

A Meshuga igazi laza, izraeli életérzést hoz a zsidó negyedbe, miközben a török és az arab világból is ízelítőt ad, olyan autentikus ételekkel, mint a broken sabih vagy a kecskesajtos knafeh.

Az Orient Café egy valóságos kis oázis a Keleti Pályaudvar mellett, ahol zöldellő növények, omlós péksütik és persze remek kávék társaságában ejtőzhetünk a vonatunk indulásáig, vagy csak úgy.

A Yum Yum egy autentikus thai gyorsétterem a Margit körúton, amely egy házaspár, a magyar Balázs és a thai Sirinapa szerelemgyermeke. Az étterem „khao kaeng" típusú, amely annyit tesz szó szerint, hogy rizs- (és) currybolt, vagyis a legtöbb ételt – nemcsak a curryt, hanem például a sült ételeket és a leveseket is – előre elkészítve, javarészt rizzsel szolgálnak fel.

Újabb nápolyi különlegesség került fel a fővárosi gasztrotérképre: a budafoki Hétköznapokban a canotto vagyis „kis csónak” névre hallgató pizzákat kóstolhatjuk meg némi magyaros csavarral.

Az egyik legmenőbb nápolyi pizzázó a Bartók Béla úton nyitotta meg második egységét.

A Nagykörút közelében lévő Hollán Ernő utcai Hummusbar a változatos vegetáriánus ételek lelőhelye. Jó hír a mindenevőknek, hogy húsos fogásokat is kínálnak az étteremben, ahol barátságos környezet és szép időben terasz várja az éhes városiakat.

A Graphisoft Parkban egy iskolai menzából valósult meg egy házaspár, Szemerédy Viktória és Baráth Barna ötlete, ez lett a The Planteen.

A Király utcában található Joe&Fredo fánkozó több mint 75 különböző fánkkal vár minket, az üzlet szezonális kínálatában pedig egyszerre 14 típus közül válogathatunk.

A budai Lövőház utcában található kellemes kis japán snackbár az itt élő ázsiaiak közkedvelt helye, de bátran lehet állítani, hogy aki ide betér, az nem fog csalódni. A hely lényege a lazulás, a munka utáni gőzkieresztés, a beszélgetés és a csipegetés.

A Molnár utca mexikói üdvöskéje a Hugo’s Mexican Bar & Kitchen, ahol autentikus hangulattal, kifejezetten ízletes, tex-mex jellegű kínálattal és bitang koktélokkal találkozhatunk.

A BITE  első  reggelizőhelye  a Nyugati pályaudvarnál

A XI. kerületben a Bartók Béla úton nyílt meg a Vegan Love, a Magic Burger csapatának kimondottan vegánokra szabott hamburgerezője, amelynek célja, hogy méltó színvonalon képviselje az állati eredetű alapanyagoktól mentes street food műfaját.

A MOTO nápolyi pizzázó harmadik egysége a József körúton csalogat vastag szélű, vékony közepű korongjaival. A letisztult hangulat és a finom, helyben készült pizzák itt is megvannak, és egy tágas tér biztosít helyet ennek a közkedvelt finomságnak.

A Marischka a Vár tövében, egy 16 lakásos, szervizelt luxuslakóházzá vált épület földszintjén, azonban cseppet sem hivalkodóan várja vendégeit. Bár maga a ház egy luxusapartmanház, a Marischka ennek a luxusnak nem fokozása, hanem inkább egy vidám színfoltja, ellensúlya lenne.

Az autentikus görög gíroszozó, vagyis a Blue Agori második egységét a belváros szívében, a Hercegprímás utcában találjuk. Itt a klasszikus görög gíroszon, souvlakin és salátán kívül olyan különleges ételekre is bukkanhatunk az étlapon, mint a bifteki nevű, sertésből, marhából és friss fűszernövényekből készült húspogácsa vagy a cukkinigolyó.

Kedvenc görög street foodunk, a gyros már egy ideje nem csak Athén utcáin eshet jól, hanem a Madách téren is. Hiszen a Blue Agoriban kapjuk a környék legjobb pitába göngyölt finomságait, sültkrumplival is megtömve, annak rendje és módja szerint.

A Madách téren és a Hercegprímás utcában található egység után már Budára is beköltözött az egyik kedvenc görög street food éttermünk, a Blue Agori. A minőség változatlan, és mindhárom helynek megvannak a specialitásai.

Budapest szívében, a forgalmas Dohány utcában találjuk a TATI Farm to Table éttermet, melynek fő koncepciója már a nevében is benne van: Farm to Table – vagyis farmról az asztalra!

A Kerkyra Gyros már 2012 óta létezik, s bár időközben többször is költöztek, mégis mindig biztos pontot jelentettek azoknak, akik autentikus görög ízekre vágynak.

A Nyugati pályaudvar melletti The Box Donutban kezdődött minden

A Rengeteg RomKafé egy „bekuckózós hely”, tipikus olyan, amit telente epekedve kutat az ember. A plüssmaci kolóniájáról is ismert hely egész évben ontja magából a mennyei forró csokikat.

Újlipócia a „mentes” helyek Mekkája, a Hollán Ernő utcai Tökmag vegán street food étterem pedig ezt az állítást támasztja alá egészséges, laktató leveseivel és burgereivel.

A Bikás park zöld környezetétől nem messze, az Etele úton található a Lemérem, vagyis a környék csomagolásmentes boltja. Az üzletet egy környékbeli házaspár vezeti, akik ugyan eredetileg teljesen más szakmai háttérrel rendelkeznek, ám gyermekük születése után mégis úgy döntöttek, hogy még nagyobb gondot fordítanak a környezettudatos életmódra.

Budapest nem tobzódik libanoni éttermekben, pedig rendkívül változatos és egzotikus ez a közel-keleti konyha. A Leila's egy fiatal, Budapesten élő pár szerelemprojektje, mely kislányukról kapta a nevét, és 2018 óta van jelen a gasztropiacon, mára pedig már biztos pont, ha valaki libanoni ételekre és vendéglátásra vágyik.

A Király utcában is csillapíthatjuk a hummus utáni sóvárgásunkat, hiszen a Central Passage-ban is van egy egységük.

A IX. kerületi Tebe vidékről tört be a fővárosba, és ez már a második budapesti üzlete (a Margit körút mellett) a hulladékmentes bolthálózatnak. A bolt filozófiája, hogy nemcsak egy bevásárlóhely, hanem közösség is szeretne lenni, ahol kérdezhetünk és új termékeket ismerhetünk meg.

A Bangla Büfé Prémium az Akácfa utca 40. egy régebbi lakosa, így már többször is alkalmunk nyílt kipróbálni, mit tud a dal, samosa, biryani, paneer, pakora és a többi bangladesi specialitás.

A Kodály körönd Haveli étterme rövid idő alatt vált olyan hellyé, ahová ebédre, vacsorára is szívesen betérhetnek az indiai ízek kedvelői. Elérhető áron, autentikus, többfogásos, kiadós vegetáriánus és húsos ebédmenüt kínálnak, mindig friss naan kenyérrel körítve.

A Taj Mahal hamisítatlan indiai fogásokkal kecsegtet a Szondi utcában. Ha szeretünk új ízekkel kísérletezni, sőt szerelmesei vagyunk az indiai konyhának, akkor itt a helyünk.

A Vígszínháztól két percre található Panjab Tandoori indiai étteremben a Pandzsáb tartományból származó Ranjit Kumar és felesége felel azért, hogy autentikus élményekben legyen részünk.

Legyen szó gránátalmáról, banánról, spenótról, gyömbérről, répáról, málnáról vagy petrezselyemről, a Mammut mellet lévő Fű Juice Barban nem ismernek lehetetlent, ha a tápanyagok és vitaminok mixeléséről van szó.

A már jól ismert török döner és a görög gírosz után az új kedvencünk a szír street food csoda, a shawarma. Az alapok első ránézésre hasonlóak, de a végeredmény teljesen különböző. A Laziza tulajdonosa, Abdullah Mohamed már hazánkban született, és az ő édesapja nyitotta az első – máig üzemelő – szír éttermet Budapesten, a Bécsi utcai Al-Amirt.

A Keleti Károly utcai düledező környezetben nem számítanánk egy nívós, a város legjobb curry-jét rejtő helyre, de pont ez a meglepetés vár minket, ha célirányosan közelítünk az 53-as szám felé.

A Kolosy téren található indiai étterem, a Mr. Masala különlegessége, hogy itt minden Indiából származik. A hely ékes bizonyítéka annak, hogy nem a külső számít.

A Henteslány nemcsak a Jászai Mari tér környékén lakókat, hanem a távolabbról is ide látogató vendégeket látja el minőségi húsokkal, kolbászokkal, húsos receptekkel és jó tanácsokkal.

A Mixát Udvar a Krúdy Gyula utca 7. szám alatt található szórakozóhely-komplexum, egy friss koncepcióval, ugyanakkor a múltat is beintegrálva a jelenbe.

Az egykori soroksári strand területén nyitott a környék talán egyetlen street foodos, fröccsteraszos, beszélgetős, gyerek- és kutyabarát helye, a Nocsak Bár, melynek különlegssége, hogy szinte előtte húzódik az EuroVelo 6-os – az Atlanti-óceántól a Fekete-tengerig tartó – nemzetközi bicikliút.

Felix egy olyan üzletember, aki prémium autóval jár és japán whiskeyt iszik, de hétvégén a vidéki nagyszüleinél eszi a paprikás csirkét. Mi legalábbis így képzeljük a névadóját annak az elegáns étteremnek, amely az Ybl Miklós tervezte Várkert-kioszkban rendezkedett be.

A japán gasztronómia rajongói a világ több pontja után, 2010-ben Közép-Európában elsőként Budapesten kóstolhatták meg a NOBU világhírű specialitásait.

A MÁK restaurant és a SHO BEACH csapata az elkészült MOL Campus tőszomszédságában nyitotta meg a SHO restaurant, bar & cafét, ráadásul executive chefnek nem mást kértek fel, mint Huszár Krisztiánt.

A Remma's Bistro egy rejtőzködő, sosem hivalkodó hely a Rumbach Sebestyén utca 7. szám alatt. A Remma's a bisztró – amely alapból hiánypótló műfaj itthon –, klasszikusa, de nem az újhullámos fajtából, hanem a franciás-magyaros jellegűből.

A Tűzoltó utca sarkán található Salve hamar a környékbeliek törzshelye lett, hiszen a kemencében kiváló nápolyi pizzák és focacciák sülnek. A tulajdonos Varga Giulietta elmondása szerint még olasz családok is vannak a visszatérő vendégek között, ami igazolja, hogy nemcsak finom, de autentikus a kínálatuk.

Mindig látszik egy helyen, ha a környéket ismerő és szerető üzemeltetői vannak – szerintünk a Montage-nak is ezért van ilyen kellemes mindenkinappalija-hangulata. Úgy alakították ki a teret, hogy baráti beszélgetésekhez, munkához és rendezvényekhez is tökéletes legyen, és a dizájn mellett szerencsére a kínálat is hasonlóan csábító.

A művészeti galériával egybekötött cukrászdában pazar trüffelek és bonbonok sorakoznak, melyeket akár tematikus válogatásokban is megvásárolhatunk, ha egy stílusos ajándékot keresünk valakinek.

Érdemes ellátogatni a Chez Dodóba (már ha még nem jártunk), mert azon kevés cukrászdák közé tartozik, amelyet a Pastry Discovery Gem díjjal ismertek el.

A Ghraoui Damaszkusz egyik legrégebbi kereskedőcsaládja, egészen 1805-ig vezethető vissza a történetük. Az 1930-as években fogtak bele a csokoládégyártásba, üzletük még a politikai viharokat, az államosításokat is túlélte és talpra állt.

A California Poke a Kelenföldi pályaudvar környékének vidám színfoltja, amit szó szerint kell érteni, egészséges és személyre szabható bowljaik a változatos ízek mellett igazi színorgiával kecsegtetik a tudatosan étkezőket.

A Fény utcai piac után már a Városliget csodás környezetében – néhány lépésre a Széchenyi Fürdőtől és az Állatkerttől – is kóstolhatjuk Bíró Lajos ikonikus rántott húsait.

Az Enso a VIII. kerület szívében, pontosabban a hajdani mosodából kialakított Patyolat nevű kulturális befogadótér hátsó traktusában bújik meg. Az étterem fő profilja az ázsiai-magyar fúziós konyha, amelyhez egy indusztriális belső párosul, így a hely igazi laza, fiatalos, berlini hangulatot áraszt.

A Pasarét Bisztróból ismert Gál Bence egy hangulatos, minőségi és kifejezetten magyaros bisztrókonyhát álmodott meg a Parlament mellé. A PICK Bistro & Deli jó ízekkel, változatosan és magabiztosan hozza mindazt, amit a saját konyhánk a fénykorában tudott: nincs semmi túlbonyolítva vagy „újragondolva”.

A szinte legendás Pesti Disznó bezárása fájó űrt hagyott a Nagymező utcában, melyet a Kismező hamar befoltozott, hiszen az étteremben a magyar konyha kedvenc fogásait XXI. századi technikákkal készítik.

„Uno mas!”, vagyis „Még egyet!” – kiáltják lazán a vendégek Barcelona híres főutcáján, de nem kell olyan messzire mennünk a mediterrán életérzésért, hiszen a Pozsonyi út is gazdagodott egy remek tapasozóval. Az UnoMasban abszolút érezhető a spanyol hangulat, pedig nem vágnak folyamatosan mellbe a kulturális sztereotípiák.

A MoszkvaTéЯ a budai Vár tövében egy elegáns, de kötetlen bisztró, amely szellős belső térrel és hangulatos terasszal várja újra a vendégeket. Régebben a Hold utcai piac éttermei közül tűnt ki, egy hosszabb kényszerpihenő után mostanra pedig az egykori kapucinus kolostor Fő utca felé eső frontján találta meg a helyét.

Egy vagány barbeque-étterem, ahol a letisztult indusztriális környezet pszichedelikus látványvilággal társul, a konyhán pedig hibátlan hamburgerek és húsok készülnek, kraft sörökkel párosítva.

Szulló Szabina és Széll Tamás párosa felforgatta a hazai gasztronómiai életet

Ha ismerős, hazai ételekre vágyunk a hétköznapjaink során, a Mindenem könnyedén a törzshelyünnké válhat. Kiadós brunchokat és ebédmenüket készítenek, méghozzá a belváros szívében, a Múzeum körúton.

Remek dolog, ha kedves emberek jó helyen jó éttermet csinálnak. A La Perle Noire éppen ilyen, ezért fontos gasztronómiai pontnak számít az Andrássy úton.

A Piana Vyshnia Budapest az örökké nyüzsgő bulinegyed központjának számító Gozsdu-udvar Király utcai bejáratánál található italbolt, és az ukrajnai Lvivből indult hódító útjára.

A Széll Kálmán tér szélén kell keresnünk a Mókusch-t, ami egy 3 az 1-ben hely: egyszerre kávézó, reggeliző és delikát. Német beütésű nevével, valamint minimál de menő dizájnjával, DIY megoldásaival egy berlini hipszter negyedben is megállná a helyét.

A MÁK egy fine dining étterem, amely a belváros szívében, a Vigyázó Ferenc utca 4. szám alatt található. Filozófiájához hozzátartozik, hogy széles rétegekhez eljuttassa a csúcsgasztronómia legkiemelkedőbb értékeit, ráadásul degusztációs menük formájában.

Első látásra talán nem is gondolnánk, hogy az otthonos kis bagelüzletnek közvetlen bejárata van a szomszédos zsinagógába, és legfontosabb célja a kóser szabályok szerint étkező közösség kiszolgálása.

Az Iguanában úgy érezhetjük magunkat, mint Albuquerque vagy Phoenix valamelyik bárjában, és ezért csupán a Szabadság térig kell elsétálnunk. A tulajdonos egyenesen az Államokból érkezett, és a főváros egyik legjobb mexikói éttermét sikerült létrehoznia.

A Bakáts téri Namgyal Momo a város egyetlen tibeti kifőzdéje, ahol az autentikus fogások és a vajas tea mellett egy jó beszélgetésre is számíthatunk.

Diósd és Veszprém után Budapesten is elérhető a Johnny's Bistro. Amerikai diner mintára főleg a burger-tex-mex vonalon járnak.

Budapesten igazán el vagyunk kényeztetve, ha az ázsiai konyháról van szó, az Asian Street Food ételudvarban pedig még választanunk sem kell, hogy kínai, japán, koreai vagy vietnami fogásokra vágyunk.

A Nour cukrászda a párizsi eleganciát hozza el a budaörsieknek és a XI. kerületben élőknek. A helyet Kecskés Alexandra álmodta meg franciaországi utazásai alatt, és a Michelin-csillagos Palágyi Eszter segített az elképzeléseit édes formába önteni.

A Pizza Me egy baráti társaságból nőtt ki a 2010-es évek első felében. A közös nagy főzések és evések adták az ötletet, és eleinte az egészre csak, mint hobbira gondoltak. A pultban a két tulajdonos állt, ők dagasztották a tésztát, sütötték a pizzákat és szolgálták ki a vendégeket.

Az Üllői úti Blokk BBQ hosszú évek baráti sütögetéseiből nőtte ki magát a fővárosi húsimádók egyik kedvenc helyévé. Az üzlet Godó Zoltán pitmaster és Koncz Zsolt étteremvezető közös szerelemgyereke, ahol kezdetben a klasszikus amerikai barbecue volt a fő irány, aztán a vendégek unszolására hamburgerekkel is bővítették a kínálatot.

A Boğaziçi egy török étterem, amely a Váci Greens üzletház E épületének belső udvaráról nyílik. Bármely napszakban is vágynánk eredeti török ízélményre, itt garantáltan megkapjuk, ugyanis a török reggelitől kezdve a mezéken át a faszenen sült grillételekig és döner kebabig sokféle finomságot találunk az étlapon.

A Puskin utcai Aranypinty a Palotanegyed atmoszférájába illő kávézó és reggeliző. A névválasztás egyszerre utal az előkelőségre és a hely apró méretére. A tányérok, evőeszközök, poharak és csészék olyan ritkaságok, hogy csak bolhapiacokon és antikvitásokban, hosszas keresgélés után, egyesével tudták megvásárolni az egész készletet.

A Knézich utcában bújik meg a La Casita, egy barcelonai ihletésű, magyar ízekkel kevert és uruguayi családi receptekkel dolgozó szendvicsező. A hely pici, azonban minden apró részlete jól ki van találva, ami az ételekre is igaz.

Fleischer néni egykori ingvarrodája jó kezekbe került, hiszen a Két Szerecsen tulajdonosai nyitották meg itt új bisztrójukat, ahol a közös, társasági étkezésre buzdítják a vendégeket.

A budai oldal legjobb libanoni ételeit az I. kerületi NOOR-ban találjuk, melyet a perzsa származású Switzer Nabilnak köszönhetünk. Ő álmodta meg az étlapot, és a közel-keleti hangulatú enteriőrt is, amely igazán otthonossá és hívogatóvá teszi az éttermet.