Hirtelen csapott le az esős ősz, de pár éve már megszokhattuk, hogy nincs átmenet. Míg pár hete gyümölcslevest és salátát kívántunk, addig mostanra eljött a gőzölgő egytálételek, krém- és ragulevesek ideje. Nem feltétlenül csak levesezőket vizsgáltunk, hanem olyan éttermeket is, ahol legendaszámba megy egy-egy leves, vagy akár ázsiai módra bizony a tésztával és egyéb feltétekkel megpakolt forró étel önmagában is főételnek számít. A poharas levesezők választéka idény szerint alakul, most a sütőtök, a kelfélék, édesburgonya, édeskömény a sztár.
1/7
Rapaz
A Blaha Lujza tér nem bővelkedik túl sok jó megoldásban, ám egy minőségi gyorsétterem azért akad, ez pedig a Rapaz, mely szendvicseivel, házi krumplijával és persze leveseivel vált a környék egyik kedvencévé. A levesek mindennap változnak, 2-3-félével biztosan találkozunk és nagyon valószínű, hogy édes, poharas is lesz a kínálatban. Mi a forró sósakat jobban ajánljuk erre az időre. Kedvcsinálónak például ilyen kreációkat főznek a fiúk: kakukkfüves vadgombás tyúk erőleves, chilis kelkáposztaleves kolbászkarikákkal, mogyorós zellerkrémleves sajtos tortellinivel. Az árak 450-490 forint körül alakulnak.
2/7
MoszkvaTér (Bezárt)
A Belvárosi Piacon a street food erkélyen találjuk az Arany Kaviár kistesóját, ahol a pelmenyi és a kijevi csirke is mesés, de szoljanka vagy borscs levesért is érdemes benézni hozzájuk. Ezek az orosz specialitások igen gazdagok, könnyen jól lakunk velük, ám rá kellett jönnünk, hogy annyi ízt tartalmaznak, hogy a tűzforró helyett egy kicsit kevésbé melegen kell enni őket, hogy minden hozzávalót kiérezzünk. Hideg esetén szamováros teával is készülnek. A levesek 1200 forintba kerülnek.
3/7
Hanoi Xua
Kicsit kiszakadván a klasszikusan vett belvárosból, a Nagyvárad térnél találjuk a Hanoi Xua éttermet, ami a vietnami ízeken belül kifejezetten hanoi, és a főváros gasztronómiájával operál. Óriásiak és nagyon tiszta ízűek a leveseik: pho és bún is kapható náluk, a normál adag is kvázi egy literes, szóval érdemes nagyon éhesen érkezni. Öröm, hogy a hús nem szétfőtt, felismerhetetlen formában van benne, hanem nagyon gusztusosan és finoman, roppanós zöld fűszerekkel együtt. A normál 1390-1490 forint, a nagy, amit el sem tudunk képzelni mekkora, 1890-2190 forintba kerülnek.
4/7
Menza
Jól bevált választás a Menza, ami egészen régi motoros és mai napig megbízható belvárosi étterem. Mi a retró hangulatot annyira nem kultiváljuk már így 2017 felé, de tisztességes ebédekért nagyon szívesen betérünk hozzájuk. Ahogy a sajtos-tejfölös lángossal kínált fokhagymakrémlevesre is – nem nagyon lehet megunni. Szokatlan párosítás, de laktató és azonnal átmelegít, pláne, ha a lángos fogyasztása közben Balatonszárszóra vizionáljuk magunkat. A Liszt Ferenc téri leves 1090 forint.
5/7
Biwako
Japán ramen house-ként aposztrofálják a Biwako-t, ahol kisboltot is találunk az étkezdei helyiség előtt. Ramenjeik szakértők szerint is nagyon autentikusak, egyáltalán ne számítsunk lágy ízekre, mert minden úgy készül, ahogy azt Japánban is elvárják. Sok Budapesten élő expat és diák jár ide rendszeresen a ramenért, melyből mi a sült sertéshúsosra esküszünk. Az egyetlen hátulütő, hogy (ugyan nagyon tartalmas) leveshez képest bizony elég borsos az ára, 3160 forintért mérik a sűrű 'gyógylevest', melyet a japánok inkább a belbecs miatt fogyasztanak, mintsem az alapléért.
6/7
Crust (Bezárt)
Új versenyző a Kolosy téri Crust, ahol szendvics és leves kombóra építenek és ezzel szerencsére könnyen mosolyt csalnak a közeli irodisták arcára, akik inkább emeletes ételhordókkal járják Óbudát, minthogy a foghíjas lokális választékból ebédeljenek. A Crust levesei sűrűn változnak és általában napi 3 fajtát rendelhetünk, poharas rendszerben. Figyelnek az ételallergiásokra is, minden levesnél feltüntetik, hogy kik tudnak fogyasztani belőle. Bárány csorba, minestrone, mézes-gyömbéres körte, póréhagyma, galuskás borsó vagy kelbimbó darált hússal és pirított baconnel – csak, hogy néhány eddigit említsünk. 490 forintól 790 forintig terjed a levesek ára.
7/7
Tüköry Étterem
Egy echte magyaros levest is szerettünk volna beletenni a válogatásba, ez pedig a Hold utcában található kockás terítős vendéglő, a Tüköry legendás csókakői kolbászlevese, melyről minden helybéli tud és szívesen fogyasztják ebédre, vagy akár hétvégén vacsoraidőben is. Sőt, a legendák szerint van, aki vidékről is szívesen felutazik a kolbásszal és tojással gazdagított magyaros levesért. Csészében 630 forint, tálban 980 forint.
